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1.蛋白質(zhì)對(duì)肌肉增長(zhǎng)到底有多重要,？

    蛋白質(zhì)對(duì)肌肉的增長(zhǎng)就好比建筑材料對(duì)建造高樓的意義,。沒(méi)有足夠的蛋白質(zhì)供應(yīng),，肌肉就不會(huì)增長(zhǎng),。

    健身者應(yīng)該盡量選擇蛋白質(zhì)含量較高的食品，如魚(yú)肉,、牛排,、高蛋白粉、奶酪,、酸乳酪和牛奶等,。

    為了確保最佳效果，每天每磅（1磅≈0.9斤,下同）體重至少需要攝入1克蛋白質(zhì),，如果有必要的話(huà)可以增加到1.5克,，把這些蛋白質(zhì)平均分到每天5—7次的進(jìn)餐里。這樣能保證蛋白質(zhì)最大限度的被身體吸收,，并把飽腹感控制在最低水平,。

2.碳水化合物有什么用？應(yīng)該攝入多少,？

    碳水化合物能促進(jìn)胰島素的自然分泌,，作為人體內(nèi)功能最強(qiáng)大的合成代謝激素，胰島素能驅(qū)動(dòng)氨基酸和糖原進(jìn)入肌肉,，促進(jìn)恢復(fù)和增長(zhǎng),。為了增長(zhǎng)肌肉快，碳水化合物也應(yīng)在你的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃中占重要地位,。

    健身者每天每磅體重應(yīng)至少攝入2克碳水化合物,，而增肌困難型應(yīng)攝入3克。

3.體重增加后,，我怎么知道增長(zhǎng)的是肌肉還是脂肪?

    使用皮脂測(cè)量器能大概得出你的肌肉和脂肪的比例,，只要是肌肉增長(zhǎng)和脂肪增長(zhǎng)的比例在2∶1以上就是勝利。

4.所有的碳水化合物食品都一樣嗎?

    不是的,，你應(yīng)該選擇那些消化速度比較慢的,，如全麥面包,、燕麥粥、糙米飯,、芥麥面條和水果,。這樣能在增長(zhǎng)肌肉的同時(shí)控制體脂增長(zhǎng)。

5.增肌困難性人員,，用不用擔(dān)心自己吃的是什么碳水化合物食品?

    如果你是增肌困難性人員,，就不必考慮規(guī)則4，你需要做的是盡量選擇那些富含碳水化合物的食品,。對(duì)肌肉增長(zhǎng)很有幫助的碳水化合物：土豆泥,、意大利面、米飯,、葡萄干、蜂蜜,、奶油麥片和香蕉等,。這類(lèi)食品既可以滿(mǎn)足你的日常碳水化合物的需要，又不易產(chǎn)生飽腹感,。相反,，如果你是用那些富含膳食纖維的蔬菜，雖然肚子很快就飽了,，但碳水化合物的攝入量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,。

6.每天需要攝入多少熱量?

    大約需要每天每磅體重20千卡熱量才能促進(jìn)肌肉增長(zhǎng)。

7.如果想減少體脂并保持抵脂水平,，就必須采用低脂肪的飲食嗎?

    這種做法是不健康的,，脂肪對(duì)保持睪丸激素水平非常重要，如果睪丸激素水平下降,，肌肉塊就會(huì)變小,，脂肪消耗量也會(huì)減少。此外,，健康的脂肪并不會(huì)輕易變成體脂儲(chǔ)存起來(lái),。相反，它們還會(huì)促進(jìn)脂肪燃燒,，除此之外,，它們還能促進(jìn)訓(xùn)練后的關(guān)節(jié)恢復(fù)和促進(jìn)心血管系統(tǒng)的健康。

    確保你的飲食中包含充足的富含不飽和脂肪（如魚(yú)類(lèi)）,，以便攝入充足的歐米茄-3脂肪酸,，另外，你還應(yīng)該常吃堅(jiān)果,、植物的種子,、鱷梨和橄欖油，因?yàn)樗鼈兒�有健康的單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸�?/span>

8.每天進(jìn)餐幾次?

    每天進(jìn)餐5次甚至6—7次，但應(yīng)少食,，身體會(huì)感覺(jué)更好,。能給身體源源不斷的提供來(lái)自蛋白質(zhì)的氨基酸供應(yīng)和來(lái)自碳水化合物的糖原供應(yīng)，能使胰島素長(zhǎng)期穩(wěn)定在較高水平,，防止肌肉組織被破壞,。反之，把相同數(shù)量的食物分配到3—4次進(jìn)餐,，很容易導(dǎo)致體脂增加和血糖水平起伏,，血糖水平起伏會(huì)導(dǎo)致身體疲憊和虛弱。

9.是否應(yīng)該天天采用同樣的飲食計(jì)劃才能到達(dá)最佳效果?

    許多健身者雖然碳水化合物蛋白質(zhì)健康脂肪的攝入量很足,，但選擇的種類(lèi)卻很少改變,，這樣做很危險(xiǎn)，不能保證攝入食物的多樣性,，特別是水果和蔬菜的多樣性,。水果和蔬菜中含有一種增強(qiáng)人體免疫力的化學(xué)物質(zhì)，能幫助身體抵抗疾病,，有助于保持身體健康,。

10.每天應(yīng)該喝多少水?

    飲水不足也會(huì)阻礙肌肉的增長(zhǎng)，人體75%由水構(gòu)成的,，保證充足的飲水量才能為肌肉增長(zhǎng)創(chuàng)造最佳的體內(nèi)環(huán)境,。每天應(yīng)該確保一加侖的水。

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