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8種健身必吃的超營養(yǎng)蔬果

09月22日 | 閱讀 2500

健身除了日常飲食攝取的蛋白質(zhì)與淀粉以外，也千萬別忘記補充蔬果類,，蔬果除了能夠補充許多營養(yǎng)也能讓飲食更加均衡,！讓健身更有效率、身體更健康,。今天就向大家說明一下許多蔬果對于健身的好處,！

1,、羽衣甘藍

羽衣甘藍含有豐富的鈣， 67克約有101毫克的鈣,。鈣是保持骨骼強健的重要營養(yǎng)素,，能使神經(jīng)將訊息傳至大腦與全身促使肌肉增加。由于鈣能夠調(diào)節(jié)肌肉收縮,，加強骨骼的基礎(chǔ),，在進行大量的重量訓(xùn)練時能夠降低運動傷害。

2,、花椰菜

花椰菜,，富含ω-3脂肪酸。ω-3脂肪酸對肌肉增長是相當有益的,，同時花椰菜也能降低壞膽固醇（LDL)，能夠預(yù)防心血管疾病和改善心血管疾病,。同時花椰菜也富含鈣和維生素D,。這些營養(yǎng)素能夠增強肌肉強度和性能。

3,、甜菜

在一項實驗中,，喝了甜菜根汁的研究對象，體能表現(xiàn)輕易勝過對照組,，做同樣強度的運動,，時間最多可以多出16%。甜菜富含硝酸鹽,，人體吸收后會將其轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽與一氧化氮,。亞硝酸鹽已知可以保護血管、避免損傷,，硝酸則能擴張血管以提供細胞更多的氧氣,，肌肉藉此可以獲得更多力量、也更能忍受長時間的運動鍛煉,。除此之外萵苣,、菠菜一樣都富含硝酸鹽。

4,、馬鈴薯

在激烈的鍛煉之后,，身體肝醣消耗殆盡時。馬鈴薯是最佳補充身體能量的最佳碳水化合物之一,。不僅是能量來源,，馬鈴薯也富含多種維生素，能夠改善因吃過多肉類而造成的身體酸鹼度失衡,。

5,、大蒜

大蒜能夠刺激睪固酮素（肌肉增長關(guān)鍵）的分泌,，以及抑制不好的自由基“可體松”分泌量。除此之外,，大蒜也有消炎作用,，能抑制和殺滅多種細菌和病毒，但要注意的是煮過的大蒜容易失去營養(yǎng),，生吃的效果反而會比煮過的更好,。

6、豆類

由于蛋白質(zhì)含量高,，豆類是很棒的肉類替代品,，比起肉類，你不用擔心攝取到過多的飽和脂肪,。豆類也富含鐵質(zhì),，鐵質(zhì)被認為是影響運動性能最關(guān)鍵的礦物質(zhì)之一。鐵是血紅蛋白的基本成分,，此外,，提供氧氣給肌肉的肌紅蛋白里也有鐵。鐵更是許多酵素與免疫系統(tǒng)的組成成分,。

7,、酪梨

酪梨是優(yōu)良的蛋白質(zhì)來源之一，酪梨不僅能夠增強肌肉的恢復(fù),，使你的肌肉變大,，酪梨本身也有相當多膳食纖維，能夠增加飽腹感,。更棒的是,，酪梨含有豐富的降低血壓的單元不飽和脂肪酸。

8,、香蕉

香蕉含有相當多的鉀,。鉀能夠緩解運動之后的疲勞與酸痛，同時香蕉中還富含糖份,，是色氨酸和維生素B6以及元素鎂的重要來源,。這些不僅能有效補充糖份，還能幫助大腦制造血清素,，對消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞,、調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)的功能都有著重要意義。

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