科學(xué)補(bǔ)充營養(yǎng) 像運(yùn)動員一樣去健身
10月09日 | 閱讀 1426
亞運(yùn)掀起一股健身熱潮,，除了賽場上看得見的比拼,，還有許多賽場外看不見的比拼，比如運(yùn)動員的營養(yǎng)方面,。如果進(jìn)行大量運(yùn)動而不注重營養(yǎng)補(bǔ)充,，反而會增加身體的損耗，不利于身體健康,。最簡單的運(yùn)動營養(yǎng),，可以從不同運(yùn)動階段所需的營養(yǎng)學(xué)起。
運(yùn)動前·不宜空腹或過飽
想要通過運(yùn)動瘦身的人不在少數(shù),，而這其中很多人企圖空腹運(yùn)動,。可是,，當(dāng)你結(jié)束運(yùn)動,，你是否有足夠的意志力抗拒大量美食，很多人都難以做到,，最后以瘦身失敗而告終,。即便你有足夠的意志力，這種方式也不可取,，因?yàn)槟愕纳眢w將無法獲得足夠的能量,，也難以從鍛煉中獲得最大收益。
相反,，有人會在運(yùn)動前吃得過飽,，或者吃很多肉類。這樣就加重了胃的負(fù)擔(dān),，運(yùn)動起來可能會帶來胃部不適。理想的情況應(yīng)該是在運(yùn)動前2小時進(jìn)食,，以低脂的碳水化合物為主,。例如，一道含淀粉的主食,，如米飯,、通心粉、土豆,，或其他谷類食物,；兩個水果，一些蔬菜,。這些食物很容易消化,，又能提供糖類，作為運(yùn)動時的能量來源。
運(yùn)動中·補(bǔ)水不能忘
運(yùn)動時,，能感受到人體的神奇,，它在任何時候都懂得平衡。
運(yùn)動過程中,，肌肉產(chǎn)生大量熱量,，為了維持體溫保持肌肉的功能，需要靠出汗降低體溫,，身體這時會流失大量水分,，因此要及時補(bǔ)充充足的水分。運(yùn)動中需每隔15分鐘喝150-250毫升水,。
當(dāng)運(yùn)動超過90分鐘,，身體就開始動用蛋白質(zhì)作為能量物質(zhì)，因此就需要補(bǔ)充容易消化的蛋白飲料,，或者增加流質(zhì)的糖類,，這樣可以有效緩解疲勞。
運(yùn)動后·營養(yǎng)補(bǔ)充的最佳時機(jī)
如果要塑形或者增加肌肉,，運(yùn)動后的營養(yǎng)補(bǔ)充是產(chǎn)生效果的關(guān)鍵時期,，需要注意全面均衡的營養(yǎng)補(bǔ)充，尤其是碳水化合物,、蛋白質(zhì)和抗氧化劑的補(bǔ)充,。運(yùn)動后20-60分鐘是營養(yǎng)補(bǔ)充的最佳時期，此時攝入營養(yǎng)對消除運(yùn)動疲勞,、增加體能很重要,。這個時間補(bǔ)充營養(yǎng)，也最容易被吸收轉(zhuǎn)化,。
而對于減肥者而言,，運(yùn)動后補(bǔ)充營養(yǎng)，應(yīng)該以蛋白質(zhì),、膳食纖維為主,，盡量避免碳水化合物的攝入，否則很難控制體重,。由于普通膳食較難滿足高蛋白,、高膳食纖維、無碳水化合物,、無脂肪的要求,，可以選擇高蛋白、高膳食纖維的補(bǔ)充劑,。
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