適合跑者的“健身零食” 適量黑巧克力爆米花
10月14日 | 閱讀 3139
運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家黛博拉·舒爾曼博士說：“每隔3-4個(gè)小時(shí)吃一頓飯能夠幫助控制你的食欲。”
吃得太多會(huì)導(dǎo)致體重增加,，但如果每天可以加餐1-2次,，每次攝入150-250卡路里的熱量，反而會(huì)幫助跑者提升身體機(jī)能,，但千萬要注意別吃真空包裝的垃圾食品,。
如果你喜歡吃甜的
推薦零食 黑巧克力
紛繁的家庭、工作和訓(xùn)練事務(wù)是一個(gè)巨大的挑戰(zhàn)，過重的壓力將使你患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)增加,。根據(jù)2009年的一項(xiàng)研究,，黑巧克力能夠緩解這個(gè)問題。
研究者給研究對(duì)象每天發(fā)放1.4盎司黑巧克力(火柴盒大小),，持續(xù)兩周,。巧克力降低了研究對(duì)象的壓力荷爾蒙水平。還有證據(jù)顯示,，黑巧克力能夠降低血壓,，還是另一個(gè)降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵。
但要注意巧克力的熱量,，雖然對(duì)身體有益,，但要注意適量進(jìn)食。
如果你喜歡吃膩的
推薦零食 爆米花
高纖維低熱量的爆米花是一種對(duì)心臟有益的食物,。在2009年美國(guó)化工協(xié)會(huì)全國(guó)會(huì)議上提出的一項(xiàng)研究中,，斯克蘭頓大學(xué)的研究者們檢測(cè)了多種糧食作物的多酚含量。
多酚是一種植物性抗氧化劑化學(xué)成分,，能夠保護(hù)身體免受可能導(dǎo)致心臟疾病和部分癌癥的細(xì)胞和組織損傷,。研究者發(fā)現(xiàn)在所有零食當(dāng)中，爆米花的多酚含量最高,。
如果你喜歡吃脆的
推薦零食 烘焙花生
《食品化學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),，花生烘焙的時(shí)間越長(zhǎng)，抗氧化劑含量就越高,。與輕微烘焙以及生花生相比,，烘焙時(shí)間超長(zhǎng)的花生含有更多的錳和維生素E(幫助保護(hù)骨骼和血紅細(xì)胞)。
花生富含蛋白質(zhì),、纖維,，和健康的不飽和脂肪酸——三種能夠讓你忘掉饑餓的營(yíng)養(yǎng)成分。記得在桌子抽屜里儲(chǔ)存小包花生,，或者把花生,、水果干、谷物和椒鹽卷餅混著吃,。
如果你喜歡喝冰的
推薦飲料 酸櫻桃汁
酸櫻桃被證實(shí)能夠緩解疼痛,，而且對(duì)心臟有益。在《營(yíng)養(yǎng)》雜志的一項(xiàng)研究中,，參與者連續(xù)兩周每天喝8盎司酸櫻桃汁,，或是一天兩次安慰劑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)果汁降低了可能導(dǎo)致心臟病的氧化損傷,。
果汁的保護(hù)特性來自其高含量的抗氧化成分,。“人體能夠生成抗氧化物質(zhì),，”舒爾曼說，“但攝入富含抗氧化物質(zhì)的食物也很重要,。”盡管果汁的纖維含量不如水果本身,，但它是很好的碳水化合物補(bǔ)充品。
如果你喜歡吃實(shí)惠的
推薦食品 麥片和牛奶
實(shí)踐證明冠軍級(jí)的早餐能夠在大強(qiáng)度的訓(xùn)練過后幫助迅速恢復(fù)體能,�,！秶�(guó)際運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)》雜志2009年刊登的一項(xiàng)研究中,，自行車運(yùn)動(dòng)員連續(xù)騎行2小時(shí)之后,，分別攝入了全麥麥片配脫脂牛奶和運(yùn)動(dòng)飲料。
幾天后,，他們進(jìn)行復(fù)查,，研究者發(fā)現(xiàn)固態(tài)食物提供的能量補(bǔ)充與運(yùn)動(dòng)飲料不相上下。牛奶同樣提供了均衡的蛋白質(zhì),，這有利于肌肉恢復(fù),。由此可見，牛奶麥片算得上是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的加餐選擇,。
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