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    注解：代謝綜合癥是指人體的蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物等物質(zhì)發(fā)生代謝紊亂的病理狀態(tài),，是一組復雜的代謝紊亂癥候群，是導致糖尿病心腦血管疾病的危險因素,。

    根據(jù)來自西班牙的調(diào)查,，地中海式的飲食，加上橄欖油和干果,，可以幫助顛倒代謝綜合癥,。每四個人里就有一個代謝綜合癥的患者，這大大增加了他們中風,，心臟病和糖尿病的風險,。綜合征本身源于高血壓，高血糖,，高三甘酯,，缺少高密度脂肪蛋白，以及肥胖,。

    臨床試驗結(jié)果證明,，含有各種蔬菜，水果,，魚,，全谷物，以及脂肪的地中海式飲食,，可以顛覆這種代謝綜合征,。研究者讓5801位年齡在55-80的男女被調(diào)查者食用帶有橄欖油和干果的地中海食譜。這個人群當中有百分之六十四的人在調(diào)查開始的時候有代謝綜合癥,，而五年后,，綜合癥的患者中有近三分之一的人不再患有此癥。

    因為被調(diào)查的人群在生活中沒有其他重大變化,，可以證明他們的飲食決定了最終的結(jié)果,。但調(diào)查同時表示，沒有證據(jù)證明這種飲食可以預防代謝綜合癥,。

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