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    注解：代謝綜合癥是指人體的蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物等物質(zhì)發(fā)生代謝紊亂的病理狀態(tài)，是一組復(fù)雜的代謝紊亂癥候群,，是導(dǎo)致糖尿病心腦血管疾病的危險(xiǎn)因素,。

    根據(jù)來自西班牙的調(diào)查，地中海式的飲食,，加上橄欖油和干果,，可以幫助顛倒代謝綜合癥。每四個(gè)人里就有一個(gè)代謝綜合癥的患者,，這大大增加了他們中風(fēng),，心臟病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。綜合征本身源于高血壓,，高血糖,，高三甘酯，缺少高密度脂肪蛋白,，以及肥胖,。

    臨床試驗(yàn)結(jié)果證明，含有各種蔬菜,，水果,，魚，全谷物,，以及脂肪的地中海式飲食，可以顛覆這種代謝綜合征,。研究者讓5801位年齡在55-80的男女被調(diào)查者食用帶有橄欖油和干果的地中海食譜,。這個(gè)人群當(dāng)中有百分之六十四的人在調(diào)查開始的時(shí)候有代謝綜合癥,，而五年后，綜合癥的患者中有近三分之一的人不再患有此癥,。

    因?yàn)楸徽{(diào)查的人群在生活中沒有其他重大變化,，可以證明他們的飲食決定了最終的結(jié)果。但調(diào)查同時(shí)表示,，沒有證據(jù)證明這種飲食可以預(yù)防代謝綜合癥,。

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