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    吃素對身體的好處就不用多說了。即使你熱衷于肉類,，適當(dāng)?shù)某运乜梢愿�你帶來很多的好��,，大大降低致癌的風(fēng)險。但對于吃素食且健身,，很多人認(rèn)為不太可能,，因為他們認(rèn)為只有海鮮和肉食才能帶來足夠的蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)，幫助增長肌肉,，這個理念是錯誤的,，我們來看看這個美味的素食食譜是如果顛覆這個錯誤的理念的。這個素食三明治擁有足夠的蛋白質(zhì)和碳水化合物,，但同時脂肪很低,，是個理想的增肌美食。

    需要的食材:
    14盎司的豆子
    Ricotta奶酪（如果你是全素食者,，可以省略奶酪）
    1/2杯紅洋蔥
    1/3杯切好的歐芹（香菜的一種）
    1/2個擠出汁的檸檬
    1個紅辣椒
    鹽和胡椒
    1個切好的西紅柿
    1杯菠菜
    2片全麥面包

    制作方法：
    1. 將豆子壓碎,，和奶酪（可以省略）,洋蔥，歐芹,，檸檬汁,，紅辣椒,，鹽和胡椒攪拌。
    2. 然后均勻地將他們放在面包中就可以享用了,。

    如果你還覺得這個三明治不夠營養(yǎng),，那就看看營養(yǎng)成分吧：卡路里304，蛋白質(zhì)19克,，脂肪3克（因為Ricotta奶酪的脂肪含量并不高）,，碳水化合物41克，鈉238克,。豆子和奶酪的蛋白質(zhì)含量讓這個三明治在訓(xùn)練完成后食用非常有益,。碳水化合物幫助肌肉更好地恢復(fù)。而里面的蔬菜非常豐富,，如果上班族沒有很多時間準(zhǔn)備午飯晚飯或者健身的加餐,，那就早上起來準(zhǔn)備這個三明治（不會很久），帶到單位,，放進(jìn)冰箱保存,，健康又方便。