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    “什么？你告訴我不要吃動物蛋白,？我需要蛋白質和能量呀,，不然怎么訓練，增�,�,？”“肉類可以讓我更快的恢復肌肉，增加肌肉.”這是人們對素食健身的普遍誤會,。這也是為什么低碳水化合物的飲食比全素飲食對于想要減少脂肪的人來說更受歡迎的原因,。雖然大量的食用肉食的確可以改變荷爾蒙,，增加肌肉，但同時也加大了癌癥的發(fā)病率,。大部分的肉類都多多少少受到了環(huán)境污染,，所以通過肉類增肌的代價非常的大。這就是很多運動員在食用了大量肉類后,，會在職業(yè)生涯末期出現(xiàn)嚴重的消化問題,，健康變得更差。那對于熱愛健身的人來說,，還有什么其他的選擇呢,？那就試試通過植物來健身塑性吧。

    在你馬上就否定它,，或者認為這根本不可行之前,，先看看這篇文章。文章希望通過消除對素食的誤會,，來幫助你更健康地達到你的健美夢想,。

    誤解一：在訓練過后，我們需要大量的肉類蛋白
    很多人誤認為在大量的消耗后,，人們需要通過肉類蛋白來對肌肉進行修補,，恢復。事實并不是這樣的：即使是運動員級別,，這個人群也只需要百分之十的來自于蛋白質的熱量為肌肉恢復,。植物蛋白就很容易達到這個要求，跟你身體所需的蛋白質數(shù)量,。而且另外一個事實是：即使你在練后食用了大量的蛋白質,，也未必能吸收的了。肉類蛋白并不含有纖維,，所以除了食用肉類,，還需要大量的蔬菜幫助消化。如果你不是運動員,，沒有他們的訓練量,，大量的食用動物蛋白只會將蛋白質轉化成脂肪，給腎臟帶來不必要的壓力,。

    誤解二：植物蛋白的質量不如動物蛋白
    事實是：植物當中,，例如谷物，堅果,，豆腐,，和種子類食物都含有高質量的蛋白質。這也證明了,，攝入蛋白質的渠道并非只有動物蛋白,。一個含有水果,，蔬菜，谷物和堅果的全素食譜,，比肉類對身體更有好處,。況且，乳清蛋白被單獨分離開來,，并不是完整,，所以并非最優(yōu)質的蛋白來源。

    誤解三：食用素食或全素,，不可能練得很強壯
    事實是：在全素或素食健美或競技運動員當中,，有很多優(yōu)秀的明星，他們的成績同樣出色,。例如四界健美冠軍Bill Pearl,，健美明星Billy Simmonds，鐵人三項冠軍Brendan Brazier,，拳擊明星麥克泰森,，短跑傳奇卡爾劉易斯，以及大力士Dave Scott,。

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