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    你已經(jīng)很注意吃了,，也很努力運(yùn)動(dòng)，但不知道為什么,，就是看不到效果,。專家介紹說，減脂是一個(gè)和你脂肪的細(xì)胞緊密結(jié)合的過程,，鍛煉和健康飲食都可以讓這個(gè)過程更加順暢,，然而很多時(shí)候，一些看著很健康的食物,，夾雜著隱藏很私密的碳水化合物,，會(huì)阻止你減脂的速度。

    什么是隱藏的碳水化合物呀,？它們是隱蔽的含有糖和淀粉的物質(zhì),，不像米飯和面包那樣很容易被識(shí)別。比如,，很多人喜歡吃配著低脂奶酪的蛋卷,，聽起來高蛋白，低脂肪,。但如果這種低脂奶酪是提前切好的,，在存放過程中會(huì)產(chǎn)生一種叫powdered cellulose的物質(zhì)，這種物質(zhì)就含有很多淀粉,。而且如果使用蛋清來做,，很多提前提取好的蛋清也含有很多淀粉。很多包裝好的肉類也是如此

    這些隱藏的碳水化合物對(duì)減脂有很大的影響,。當(dāng)專家?guī)椭?08名超重的人通過高蛋白,，低脂肪的飲食進(jìn)行減脂時(shí)，發(fā)現(xiàn)隱藏的碳水化合物成了他們最大的敵人,。在這次調(diào)查中,，專家將超重的人分成了三組，其中一組特別注意隱藏性碳水化合物對(duì)脂肪的影響,，而這一組人也是減脂效果最明顯的一組，減掉了百分之六十七的脂肪,，比其他組高出了將近百分之五十,。

    所以選擇食品的時(shí)候要特別注意，不要被所謂的低脂或健康的字眼所迷惑,。

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