那些瑜伽素食中的“排毒高手”
03月02日 | 閱讀 116
近些年來,，排毒成為一個(gè)流行詞匯：其實(shí)，從嚴(yán)格意義上來說，排毒并不是一個(gè)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)用語,，并且至今沒人能很明確地表述這個(gè)概念：但合理的膳食可以減少體內(nèi)代謝廢物和腸道發(fā)酵毒素的產(chǎn)生,，可以提高人體的解毒功能，同時(shí)還能的減少人體對一些毒素的吸收,，促進(jìn)其從腸道排出：因此,，從這個(gè)角度來說，素食中是有一些排毒高手,。
綠葉菜：多項(xiàng)研究證明,，綠葉蔬菜中的葉綠素、膳食纖維和多種植物化學(xué)物,，有利于減少污染物的吸收,，促進(jìn)它們從腸道排出，提高肝臟的解毒能力,，減少致癌物的致突變作用：建議大家每天至少吃半斤綠葉菜,，如小白菜、菠菜,、茼蒿,、芹菜、油麥菜等,。
海帶：海帶含褐藻膠,、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂：尤其值得一提的是,，海帶中的活性物質(zhì)可以與食物中的致癌物質(zhì)相結(jié)合,，將它們帶出體外：此外，海帶還富含多種微量元素,，如碘,、鐵和鈣等。
木耳：木耳富含可溶性膳食纖維,，是著名的潤肺排毒食物：它可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，還能與膽固醇有效結(jié)合而預(yù)防高血脂：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，木耳所含的一種植物膠質(zhì),，有較強(qiáng)的吸附力,，可將殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)集中吸附，再排出體外,，從而起到排毒清胃的作用,。
燕麥：燕麥當(dāng)中不僅富含纖維素和半纖維素，可以與重金屬類物質(zhì)結(jié)合,，還富含 葡聚糖等可溶性膳食纖維,，對于降低血糖、預(yù)防高血脂等都很有幫助，也能促進(jìn)食物中的污染物排出,。
西蘭花：除了富含維生素,、礦物質(zhì)、葉綠素,、 胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外,，西蘭花當(dāng)中還富含吲哚和硫氰酸鹽等有益成分，這些都有助于清除體內(nèi)毒素,，從而減小腎臟負(fù)擔(dān),，并且有助預(yù)防癌癥。
胡蘿卜：胡蘿卜含有豐富的 胡蘿卜素,，能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A：除了具有護(hù)眼作用外,，維生素A還能夠協(xié)助肝臟排除體內(nèi)毒素，減少肝臟中的脂肪：另外,，胡蘿卜當(dāng)中的膳食纖維還能幫助清理結(jié)腸中的垃圾,，并加速將其排出體外。
黃瓜：黃瓜中含有豐富的膳食纖維,，對促進(jìn)腸蠕動(dòng),、加快排泄有一定作用：其所含的黃瓜酸，能促進(jìn)人體的新陳代謝,，從而排出毒素：此外，黃瓜還有利尿作用,，能清潔尿道,，有助于腎臟排出泌尿系統(tǒng)的毒素。
南瓜：南瓜里豐富的果膠能促進(jìn)潰瘍部位的愈合,， 吸附 細(xì)菌和有毒物質(zhì),，包括鉛等重金屬物質(zhì)，因而起到排毒的作用：此外,，南瓜中的甘露醇有通便的作用,，可減少糞便中毒素對人體的危害。
香菇：研究發(fā)現(xiàn),，香菇中含有的真菌多糖是抗癌活性物質(zhì),，能促進(jìn)抗體形成，使機(jī)體對腫瘤產(chǎn)生免疫力,，抑制腫瘤細(xì)胞的生長：此外,，香菇中的真菌多糖不僅能提高免疫力，還可以有效的提高人體抗污染能力,。
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