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實(shí)體店為什么倒閉,原因可能是這些,!

03月18日  |  閱讀 1552

    2014年,,零售業(yè)實(shí)體店出現(xiàn)了一股追崇互聯(lián)網(wǎng)的熱潮,似乎一夜之間,,都將實(shí)體店銷售業(yè)績增長不佳歸咎于網(wǎng)絡(luò)沖擊,,對(duì)自身存在的各種問題則視而不見,,也缺乏深刻檢討,卻寄希望于上網(wǎng)開店,,發(fā)展實(shí)體O2O,。其實(shí),這是個(gè)誤區(qū),。

  如果不站在顧客角度,,重新認(rèn)真構(gòu)筑我們以顧客需求為導(dǎo)向的零售商業(yè)本質(zhì),重新審視門店存在的各種內(nèi)在缺陷和不足,,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,,我們將把實(shí)體店帶入窮途末路。

  一,、實(shí)體店生意難做有“六大癥結(jié)”

  1.只看人家怎么做,,不考慮我是誰。

  中國人有一個(gè)習(xí)慣,,即喜歡看別人怎么在做,。近幾年行業(yè)門店的裝修和布局高度“神似”,就是這個(gè)原因,。

  我們近10年來天天倡導(dǎo)和強(qiáng)調(diào):每個(gè)門店要以商圈的顧客需求為導(dǎo)向,!店的顧客是誰?他們的消費(fèi)習(xí)慣和購買偏好怎樣,?顧客每次客單的結(jié)構(gòu)和返店周期是怎樣的,?等等,這些都需要了解,,而不是老是去看別人的店怎么整,。

  你們有看過屈臣氏每個(gè)門店的裝修是一樣的嗎?是不是與其他店鋪與眾不同,?我們很多本土的零售店,,其實(shí)都還處于摸著石頭過河的階段,所以不要老看別人怎么做,,自己就怎么做,最后迷失了自我,。

  2.只考慮自己想賣什么樣的商品,,不考慮顧客是誰。

  我相信大部分零售店都有一個(gè)共同點(diǎn),,就是不管是誰進(jìn)店,,都只想推自己最想賣的商品。

  為什么呢,?當(dāng)然是因?yàn)橹豢紤]自己的利益,。這也是門店目前最嚴(yán)重的誤區(qū)和癥結(jié)!特別是今年以來,,零售店面臨的經(jīng)營成本壓力比較大,這種只想賣自己最想推的商品的現(xiàn)象有變本加厲之勢,。

  只考慮自己,,不考慮顧客的感受,更忽略和不尊重顧客的真實(shí)需求,,這種單向式的經(jīng)營思想,,你認(rèn)為還能走多遠(yuǎn)呢?

  3.只考慮客單價(jià),,不考慮提籃數(shù),。

  什么叫客單價(jià)和提籃數(shù)?如果你的平均客單價(jià)是50元,,那這個(gè)客單里面是一兩個(gè)商品,,還是三個(gè)以上的商品,意義完全是不一樣的,。

  客單價(jià)越高,,提籃數(shù)越低,意味著有利潤,、有客單的產(chǎn)品銷售占比過高,,能培養(yǎng)人氣的商品和基礎(chǔ)品類占比過低,也說明店員都在主推她們想賣的商品,。

  客單價(jià)越低,,提籃數(shù)越高,則表示人氣商品和熱賣品類占比更高,。當(dāng)然,,目前大部分零售店存在的問題都是前者。

  4.只考慮商品的毛利率,,不考慮商品的“流轉(zhuǎn)率”,。

  有些名品或容易熱賣的人氣商品,可能毛利很低,,但流轉(zhuǎn)率高,。

  以某保健品為例,假如它是10個(gè)點(diǎn)的毛利,,是不是毛利空間就很小?但如果說它每個(gè)月可流轉(zhuǎn)1次,,一年可流轉(zhuǎn)12次,以本金10000元為例計(jì)算,,也就意味著一個(gè)月可以掙1000元的毛利,,一年下來周轉(zhuǎn)十二次,就產(chǎn)生了毛利12000元,,那它的年毛利就是120%了!

  同時(shí),,更重要的是,,這10000元一年周轉(zhuǎn)十二次,還意味著為你帶來了大量的關(guān)注,、消費(fèi)名品的主流客流和人氣,。另外,我們自己有利潤的一些產(chǎn)品,,一定要敢于拿出毛利空間來做活動(dòng),,以提高它的周轉(zhuǎn)速度和商品流轉(zhuǎn)率。

  可是,,現(xiàn)實(shí)經(jīng)營過程中,,實(shí)體店在這個(gè)方面卻只認(rèn)死理。因此,,品類結(jié)構(gòu)不合理,,坪效更無從談起。

  5.只考慮促銷方法,,不考慮實(shí)體店的“進(jìn)店率”!

  現(xiàn)在競爭越來越激烈,,于是很多店主天天琢磨,看對(duì)方怎么做活動(dòng)自己也怎么做,,卻忽略了做活動(dòng)是為了提高門店的進(jìn)店率,。

  我們本土零售店所在的商圈普遍缺乏人氣,進(jìn)店率不足,,如果活動(dòng)都是為了提高成交率和銷售業(yè)績,,而沒有考慮去提升顧客進(jìn)店率,那么即使有再豐富的銷售技巧和活動(dòng)打折,,沒有顧客進(jìn)店,,成交又靠什么實(shí)現(xiàn)呢?

  6.用同行生意的冷淡來安慰自己,,找不出生意差的自身原因,,就都理解為受到了“電商沖擊”。

  今年大環(huán)境不是很好,,所以很多人就先看看對(duì)面的店,,也偶爾出去看看其他地區(qū)的店,發(fā)現(xiàn)人家生意好像也不是那么好,,心里就踏實(shí)了,,晚上睡覺就覺得很安穩(wěn)了!

  二、錯(cuò)誤思維帶來的巨大困境

  以上這六大錯(cuò)誤的習(xí)慣性思維,,給我們的實(shí)體店朋友帶來了巨大困境:

  1.阿Q式的隨大流。

  就是天天改來改去,,學(xué)來學(xué)去,,越學(xué)越迷糊,。而在顧客看來,你的店跟其他店其實(shí)沒什么區(qū)別,,甚至裝修和貨架都差不多,,因?yàn)槭峭粋(gè)制作柜臺(tái)的工廠弄的。

  為什么同樣是父母生的幾個(gè)兄弟姐妹,,每個(gè)人都不一樣呢?因?yàn)槿巳硕加凶约旱膫(gè)性,,所以,大家店的外在形象,、內(nèi)在結(jié)構(gòu)及經(jīng)營方式,,做自己就好了。水平高的,,就做好一點(diǎn),,水平不高的,就做實(shí)在一點(diǎn),。

  2.百變不離其宗的“營銷寶典”,。

  主要特征是天天打特價(jià)、天天免費(fèi)送,,最后的結(jié)果是天天低毛利,、虧本,顧客最后會(huì)習(xí)慣你的卑微!現(xiàn)在行業(yè)有個(gè)很有趣的現(xiàn)象,,今天顧客在這個(gè)門店領(lǐng)免費(fèi)派送禮品,,明天又跑去其他店領(lǐng)禮品。這些現(xiàn)象內(nèi)在的本質(zhì),,都應(yīng)該引起我們的思考,。

  三、什么是“互聯(lián)網(wǎng)思維”,?

  談來談去,,筆者的目的,還是要大家學(xué)會(huì)用“互聯(lián)網(wǎng)思維”去反思我們存在的問題,,并優(yōu)化我們對(duì)門店的管控,。

  那么,什么是“互聯(lián)網(wǎng)思維”呢?筆者根據(jù)實(shí)體店現(xiàn)存狀況的關(guān)聯(lián)性,,將其概括為以下幾個(gè)方面:

  1.粉絲和互粉,。

  打個(gè)比方,傳統(tǒng)實(shí)體店的商業(yè)思維是單機(jī)版,,比較少考慮顧客需要什么商品,,而是更多地琢磨如何把自己最想賣的商品推銷給顧客。

  互聯(lián)網(wǎng)則需要粉絲。大家為什么要成為你的粉絲,,為什么有人能夠擁有那么多粉絲?核心在于要懂得迎合和取悅粉絲,,懂得跟粉絲互動(dòng),這樣粉絲就愿意跟著你,,而且越炒越多粉,。粉絲和互粉精神的本質(zhì),在于更強(qiáng)調(diào)對(duì)粉絲(對(duì)顧客)的迎合和互動(dòng),。

  具體一點(diǎn)來看,,從互聯(lián)網(wǎng)思維的角度,我們和顧客是朋友關(guān)系,,更強(qiáng)調(diào)與顧客互動(dòng),,更尊重和迎合顧客的真實(shí)需求,討好顧客,,讓顧客開心和快樂,,并在互動(dòng)中逐漸擁有和占領(lǐng)顧客的內(nèi)心!完美的生意就像一場完美的戀愛,,顧客和門店之間互相欣賞,,互相喜歡!

  2.聚焦和極致。

  現(xiàn)在不管是什么方面的商品信息和供應(yīng)都嚴(yán)重過剩,,我們要想提高成交率和增多銷售機(jī)會(huì),,就一定要記住:只有第一,,沒有第二,。本質(zhì)在于我們需要互聯(lián)網(wǎng)的聚焦思維,然后做到極致!

  將這種思維應(yīng)用到我們的實(shí)體店,,主要是品牌要聚焦,,活動(dòng)要聚焦,然后將活動(dòng)推到極致,。

  保健品也好,,醫(yī)療器械也好,OTC藥品也好,,每一大品類里面一定要有個(gè)品牌跟我們是比較深度,、也是比較緊密的捆綁,這樣我們的銷售業(yè)績在聚焦的幾個(gè)品牌上放量做大,,就能更容易獲得上游資源,,優(yōu)化我們的采購供應(yīng)鏈和采購成本,才更具備條件把本商圈的競爭門店拖垮,、拖倒,。

  目前整個(gè)商圈的競爭很簡單,就是跟同商圈的零售店搶顧客,搶品牌!搶顧客的話,,就是要有上游資源不斷支持我們做活動(dòng),,在每一個(gè)旺季到來之前,把顧客吸引進(jìn)我們的店,。

  什么叫搶品牌呢?就是把對(duì)手培養(yǎng)成熟的品牌撬過來,,撬過來之后,,就意味著很多消費(fèi)該品牌的顧客會(huì)到我這里來。

  聚焦和極致的意義,,不言而喻,。

  3.最便捷思維。

  站在迎合和取悅顧客的角度,,實(shí)體店要為顧客創(chuàng)造和提供一種“最便捷”的購物環(huán)境和條件,。

  我們的實(shí)體店為什么要不斷整合微信、手機(jī)上的微店,、微商城等互聯(lián)網(wǎng)工具?就是要把顧客跟我們的實(shí)體店連接在一起,,讓她們隨時(shí)、隨地,、隨心地實(shí)現(xiàn)購物,。

  4.快一步思維。

  互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,,一個(gè)核心特征就是發(fā)展速度特別快!

  所以,,當(dāng)我們實(shí)體店有了一些好的思路和策略時(shí),一定要少一些猶豫,,多一些果決,,要敢于行動(dòng),不要怕錯(cuò)!孫子兵法也有云:兵貴神速!無論是變革提升自己的經(jīng)營思想,,還是搶顧客,、搶市場的促銷活動(dòng),可能因?yàn)橄瓤煲徊�,,就決定了輸贏,。

  四、用“互聯(lián)網(wǎng)思維”優(yōu)化門店核心競爭力

  總之,,“互聯(lián)網(wǎng)思維”要能夠灌輸滲透到實(shí)體店內(nèi),,其中最重要也最核心的,就是以取悅和迎合顧客為導(dǎo)向,,注重跟顧客的“互動(dòng)”,,并結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),將實(shí)體店逐漸優(yōu)化改造成“數(shù)字店鋪”。

  1.門店定位:零售店的“三大要素”,。

  跟醫(yī)院比較,。很多人到醫(yī)院不能享受到藥店的“隨便挑選”和“就近買藥”這些便利性,這也是很多人去醫(yī)院看病,,又到藥店買藥的一個(gè)重要原因,。

  跟電商比較。我們要善于發(fā)揮實(shí)體店“體驗(yàn)”和“服務(wù)”的優(yōu)勢,。對(duì)藥店實(shí)體店的重新定位,,在“賣好的藥品”的基礎(chǔ)上,主要是做到和堅(jiān)守三大要素:一是專業(yè),,一是體驗(yàn),,一是服務(wù)!

  在未來,,我們實(shí)體店要生存,,就要用互聯(lián)網(wǎng)思維優(yōu)化我們自身,以“專業(yè),、體驗(yàn),、服務(wù)”作為我們的核心基因,并以此提高實(shí)體店跟醫(yī)院和電商分流顧客,、共享市場的能力,!

  2.調(diào)整品類:體現(xiàn)“潮”、專業(yè)和時(shí)尚,,兼顧迎合年輕顧客,。

  藥店如何通過品類和陳列,來實(shí)現(xiàn)與其他渠道的區(qū)分呢,?

  這就要在中島區(qū),、門店門口通道、收銀臺(tái)對(duì)面和附近多一些能體現(xiàn)時(shí)尚,、潮流的品類,,因?yàn)楝F(xiàn)在85后跟90后已經(jīng)成為消費(fèi)的主要群體,這些時(shí)尚品類的適當(dāng)導(dǎo)入和陳列,,不僅能吸引一些年輕女孩子進(jìn)店,,還能體現(xiàn)門店跟其他渠道的本質(zhì)不同:更時(shí)尚、更專業(yè),!

  3.智能改造:將實(shí)體店改造成“數(shù)字店鋪”是未來趨勢,。

  互聯(lián)網(wǎng)改變時(shí)代,也同樣將改變我們的商業(yè)店鋪和運(yùn)營模式,。

  移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速普及和智能手機(jī)的大量應(yīng)用,,為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)端的用戶與我們線下實(shí)體店的整合帶來了巨大的產(chǎn)業(yè)機(jī)會(huì),,甚至可以說,實(shí)體店對(duì)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)顧客的成功整合將對(duì)PC互聯(lián)網(wǎng)的電商造成很大沖擊,。

  未來,,店的終極模式,就是要借助移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的東風(fēng),,將實(shí)體店逐漸優(yōu)化成“實(shí)體+智能”于一體的“數(shù)字店鋪”,,最終實(shí)現(xiàn)以移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)為主的線上線下的全渠道O2O商業(yè)模式。

  我們過去教大家裝修的商業(yè)模式的規(guī)劃布局,,都是實(shí)體店版本,,現(xiàn)在則必須要優(yōu)化實(shí)體店的一些店內(nèi)裝修道具,使其成為“數(shù)字化店鋪”,。

  比如,在門店合適位置,,加上跟互聯(lián)網(wǎng)無縫鏈接的數(shù)字貨架,、智能電視、數(shù)字櫥窗,,用于點(diǎn)擊即可播放的產(chǎn)品使用示范和品牌宣傳,,并借助免費(fèi)WiFi和會(huì)員接入等,通過移動(dòng)手機(jī)客戶端APP,、網(wǎng)店,、微店,以及微信,、陌陌等社交媒體平臺(tái),,實(shí)現(xiàn)線上線下對(duì)顧客24小時(shí)“隨時(shí)、隨地,、隨心”的無縫鏈接,。

  4.顧客傳播:建立互聯(lián)網(wǎng)自媒體平臺(tái)。

  門店要成功實(shí)現(xiàn)“數(shù)字店鋪”的營銷推廣,,就要重視建立自己的自媒體平臺(tái),,將上面提到的各種社交媒體,組合成一個(gè)自身的互聯(lián)網(wǎng)自媒體推廣,、宣傳平臺(tái),,實(shí)現(xiàn)對(duì)商圈和顧客的低成本精準(zhǔn)營銷、大范圍拓客和集客及互動(dòng)式會(huì)員管理,。

  5.員工管理:讓員工參與進(jìn)來,,注重“互動(dòng)式”管理,是取悅顧客的重要前提,。

  俗話說:后臺(tái)你怎么對(duì)待員工,,前臺(tái)員工就會(huì)怎么對(duì)待顧客,!

  現(xiàn)在零售店的用工對(duì)象,基本都是以90后為主的新生代群體,,這一代人討厭“說教式”的家長化管理,,不喜歡死板和單一的工作,缺乏60后,、70后的吃苦耐勞精神,,即使采用工資激勵(lì)方式,效果也不如上一代員工,。

  但90后的員工有自己獨(dú)立的審美,,喜歡以自我為中心,對(duì)潮和時(shí)尚的感知能力更敏銳,,表現(xiàn)力更有個(gè)性,,對(duì)于營造門店的時(shí)尚和個(gè)性化,其實(shí)比60后,、70后員工更具有優(yōu)勢,,也更善于用互聯(lián)網(wǎng)新工具與別人溝通,與顧客互動(dòng),。

  所以,,我們在管理方面,要善于整合這一代人的優(yōu)勢,,讓她們參與進(jìn)來,,采用“互動(dòng)式”目標(biāo)和績效管理,構(gòu)筑一個(gè)執(zhí)行有力,、同時(shí)也是快樂工作的年輕團(tuán)隊(duì),!

  有了這樣的管理和團(tuán)隊(duì)作保障,顧客和門店之間才能實(shí)現(xiàn)互相欣賞,,互相喜歡,;而門店對(duì)顧客,也才能起到精神引領(lǐng),,發(fā)揮守護(hù)健康的功用,!

  (來源:首席品牌官 作者:肖玉祥)

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