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        1、哮喘與胡蘿卜素

        研究人員日前發(fā)現(xiàn),，果蔬中的營養(yǎng)素可以有效預防慢性,、退行性疾病的多種物質(zhì)，其中對哮喘的治療效果明顯,。女性食用大量西紅柿,、胡蘿卜和綠葉蔬菜，罹患哮喘的可能似乎更小,。植物性食品中的抗氧化劑和特定營養(yǎng)物質(zhì)，可能阻止或改善哮喘和其他過敏癥狀,。胡蘿卜,、番茄汁和蔬菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)稱為類胡蘿卜素，其中部分可以轉(zhuǎn)化為人體內(nèi)的維生素A,。維生素A可以幫助調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng),，維持呼吸道暢通,。

        女性食用大量西紅柿、胡蘿卜和綠葉蔬菜,，罹患哮喘的可能似乎更小,。

        2、視線模糊和綠色蔬菜

        眼睛只要睜著,，就隨時有被感染的可能,。綠色蔬菜可以補充足夠的抗氧化素，因此可以保護眼睛的健康,，讓眼睛免受外界的侵害,。所以不妨在每日的飯桌上多一點綠色蔬菜，例如芹菜,、黃瓜等等都對健康大有益處,。

        3、杏仁有益大腦

        杏仁中含有的維生素E,，可有效地延緩大腦因年齡導致的衰老問題,。一般每天攝取兩盎司就夠了�,？茖W家還認為,，杏仁巧克力之所以對大腦有益，心理原因也不能忽視,。

        在感到焦慮,，憂郁或心情不佳時，吃幾顆杏仁無疑是對自己小小的寵愛和嘉獎,。

        4,、蔬菜和關節(jié)炎

        希臘的科學家最近做的實驗表明：綠色蔬菜吃得越多，患關節(jié)炎的可能性就越小,。這是科學家針對330人進行的試驗中得出的結(jié)論,。而且，愛吃蔬菜的人老年患關節(jié)炎的可能性是不愛吃蔬菜人的1/4,。因此,，為了健康的骨骼，千萬不要忘記在餐桌上多增些綠色,。

        5,、牙出血和葡萄柚

        牙齦發(fā)炎讓人煩惱的事，不過一旦遇到這種情況也不必擔心,，因為牙齦發(fā)炎其實是體內(nèi)缺乏維生素C的癥狀,，是你的身體向你發(fā)現(xiàn)的求救信號，提醒你該補充維生素了,。這時吃一些葡萄柚,、檸檬,、獼猴桃等含維生素C豐富的水果都會很有幫助，尤其是葡萄柚,，效果更是立竿見影,。所以，只要養(yǎng)成每天堅持吃一只葡萄柚的習慣,，就會幫你解決牙齦發(fā)炎的問題,。

        6、口氣渾濁喝檸檬薄荷水

        對于經(jīng)常需要社交應酬的人來說,，口氣渾濁可是最大的忌諱,。中醫(yī)認為口臭與胃火有很大關系，因此,，治療口臭除了注意每天早晚刷牙外,，還要多喝水、可在一杯沸水里加入一些薄荷,，同時加上一些新鮮檸檬汁飲用,，可去口臭。合理安排你的食譜,、多吃含葉綠素的蔬菜,。

        7、四肢乏力與香蕉

        熱愛運動是件好事,，但也要注意“度”的把握,，因為運動過量會導致渾身乏力。運動時身體排出大量汗液,，很多礦物質(zhì)也隨著汗水排出體外,，主要是鉀和鈉兩種元素。身體中納的“庫存”量相對較大,，而且納也比較容易從食物中得到補充,；但鉀元素在體內(nèi)的含量較少，因此運動后補充含有豐富鉀元素的食品非常必要,。香蕉富含鉀元素,，是補充鉀最理想的選擇。所以下次在去健身房前,，千萬別忘了給自己帶一兩根香蕉,。

        8、醉酒與西紅柿

        喝醉了酒確實是件麻煩事,，僅僅是翻江倒海的嘔吐就夠讓人難受的了,。喝醉后的嘔吐不僅很失態(tài)，而且會造成體內(nèi)的鉀、鈣,、鈉等元素的大量流失，醉酒嘔吐后一定要及時補充鉀,、鈣,、鈉等養(yǎng)分。最簡單易行的辦法就是喝些西紅柿汁,，因為西紅柿汁中豐富的鉀,、鈣、鈉成分剛好補充了體內(nèi)流失元素的不足,。

        9,、打嗝和糖

        對于治療打嗝，人們一直有很多偏方,，目前最有效的方法就是出其不意時嚇唬他一下,，但如果這樣還是不能止住打嗝的話，這里有一個雖不是立竿見影卻被證明十分有效的方法,；可以試試在舌頭下面放一勺糖,。這種做法的科學解釋還不很清楚，有的醫(yī)生解釋說,，糖可以刺激喉嚨后側(cè)的神經(jīng),，而一旦神經(jīng)受到刺激，它會中斷體內(nèi)的神經(jīng)信號,，其中也包括引起打嗝的那條神經(jīng),。

        10、脫發(fā)與維生素B族

        脫發(fā)屬濕熱,，米糠及麩皮,、蔬菜中的菠菜、芹菜,、菜花,、辣椒、圓白菜,、胡蘿卜等,。干果中的核桃仁、松子,、榛子等,，這些食物對補充維生素B族、E,，膽堿等有益,，有利新發(fā)再生。

        11、男性不育與五谷雜糧

        葉酸是女人在做母親前必須補充的一種維生素,，因為它有利于嬰兒神經(jīng)系統(tǒng)的健康,。男性其實也需要補充葉酸，因為最新的調(diào)查結(jié)果顯示：男性精子含量低也與體內(nèi)葉酸缺乏有關,，因為葉酸可以幫助DNA的合成,。

        讓人沒有想到的是，補充葉酸最簡單直接的途徑就是多吃粗糧,。因為在五谷雜糧中葉酸含量是很高的,。因此，對于想做父母的夫婦來說,，補充葉酸是夫妻兩個人的事,。

        12、皮膚青紫與花椰菜

        有些人的皮膚一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的,，這是因為體內(nèi)缺乏維生素（尤其是維生素K）的緣故,。補充維生素K的最佳途徑就是多吃花椰菜，據(jù)調(diào)查顯示,，每周吃幾次花椰菜會使血管壁加厚,、加強，而且不容易破裂,。

        13,、感冒和大蒜（蒜非素食）

        當你開始感到嗓子不舒服，鼻涕開始不聽使喚時,，就是感冒的前兆,。為了不讓感冒病毒大規(guī)模地襲擊你的身體，趕緊吃一些大蒜會幫助你將沒有完全發(fā)作的病毒扼殺在搖籃里,。大蒜為什么具有如此神奇的功效,？這是因為大蒜中含有豐富的抗病毒成分，會增強身體的免疫力,。所以,，在換季的時候，多吃一些大蒜會幫你應付感冒,。

        14,、心臟病與蘋果汁

        蘋果在所有水果中是“口碑”最好的，而且適合不同年齡,、不同體格的人,。最近，科學家又發(fā)現(xiàn)蘋果的另外一個優(yōu)點：常喝蘋果汁會降低心臟病的患病率,。他們在對24名男女進行的試驗后得出結(jié)論：膽固醇分“好”和“壞”兩種,，多喝蘋果汁可以讓“壞”膽固醇阻塞血管的時間比正常情況晚,，而“壞”膽固醇阻塞血管的時間越長意味著患心臟病的幾率越大。因此,，西諺中的那句：“每天一蘋果,，醫(yī)生遠離我”也就有據(jù)可尋了。

        15,、牙痛和茶

        茶對身體健康有益處已經(jīng)眾所周知,，最近科學家又發(fā)現(xiàn)了茶葉的另外一個優(yōu)點，即：茶葉有保護牙齒的作用,。茶水中含有豐富的氟和茶多酚等成分，可以達到防齲固齒的功效,。因此,，飯后用茶水漱口可以保持口腔衛(wèi)生。另外,，茶葉中的糖,，果膠等成分與唾液發(fā)生化學反應滋潤了口腔的同時，還增強了口腔的自潔能力,。

        科學研究發(fā)現(xiàn)：口氣不清新的原因是嘴里有一種叫硫磺的物質(zhì),，要讓它盡快消失，每天多多喝水就解決,。

        維護健康的二個步驟是防病,、保健和治療，防病,、保健和治療都需要“清,、調(diào)、補”,。“消”指消除體內(nèi)毒素,；“調(diào)”指調(diào)整身體機能，加強新陳代謝,；“補”是補允均衡的營養(yǎng),。水果蔬菜含有豐富的維生素和微節(jié)元素，具備了“清,、調(diào),、補”的功能和維護健康的營養(yǎng)成分，科學合理食用可以祛病療疾,，延年,、健康！

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