那些水果和健身之間不可告人的秘密
06月04日 | 閱讀 1922
初夏將至，對于跑友們而言,，艱苦的時節(jié)來到了,。而對于愛運(yùn)動的吃貨來說，隨著眾多水果上市,，夏天是個“艱苦并快樂著”的時刻,。
俗話說：“冬練三九，夏練三伏”,，這說明夏季運(yùn)動鍛煉對健康起著重要作用,。不過，由于夏天天氣炎熱,，人體消耗較大,，因此運(yùn)動之外，水果也是最好“補(bǔ)充劑”,。
不過,，跑步健身前,、中、后應(yīng)該怎么吃水果,，也是一門大學(xué)問,。
跑步健身前
最佳水果：西紅柿、葡萄柚和葡萄
美國營養(yǎng)學(xué)家,、注冊營養(yǎng)師吉姆·懷特指出,，夏天由于氣溫較高，運(yùn)動消耗過大,，容易引發(fā)腸胃問題,。因此，應(yīng)該選擇不會增加腸胃消化壓力的水果,。
低纖維,、維生素含量高的水果將是你的最佳選擇。
以葡萄柚為例,，它維他命C含量豐富,，糖分又不算太高，跑步前半小時吃半只葡萄柚也能幫助身體繼續(xù)能量,，但要注意,，由于葡萄柚酸性較強(qiáng)，不可多吃,。
西紅柿則是跑步界公認(rèn)的抗疲勞水果,，也適合跑前食用。
跑步間歇休息
最佳水果：哈密瓜,、草莓,、甜瓜
由于夏天氣溫較高，身體水分和電解質(zhì)流失較快,，因此在懷特看來,，跑者們需要補(bǔ)充一點(diǎn)含有電解質(zhì)和水分含量較高的水果。
懷特介紹稱,，哈密瓜,、草莓含水量豐富，而且鉀元素含量高,，能調(diào)節(jié)身體的電解質(zhì)平衡,，穩(wěn)定心率，促進(jìn)血液循環(huán),。
“由于夏天跑步對心臟負(fù)擔(dān)較高,，因此在跑步運(yùn)動間歇補(bǔ)充這些水果既能避免中暑，還能促進(jìn)心臟健康,。”
跑后恢復(fù)
最佳水果：西瓜,、香蕉,、橙子、枇杷
夏天跑步健身結(jié)束后,，疲勞度一般而言要遠(yuǎn)勝其他季節(jié),。懷特建議，跑后補(bǔ)充水果主要選擇鉀元素含量較高和富含維生素C的水果,。
“鉀元素可以幫助跑步者抵抗肌肉痙攣,，而維生素C可以修復(fù)肌肉損傷。”此外,，多攝取富含B族維生素,、活性酶以及礦物質(zhì)的水果，也能對恢復(fù)體力,、精神有著很好的幫助,。
懷特解釋說,，鉀在人體中發(fā)揮著非常重要的作用,，它能維持人體細(xì)胞內(nèi)外的正常滲透壓，參與機(jī)體組織細(xì)胞的新陳代謝,，增強(qiáng)人的神經(jīng)以及肌肉的興奮性,，尤其對保證人的心肌具有正常的舒縮功能起著至關(guān)重要的作用。
“一旦人體缺鉀,，就會感覺到四肢無力,，渾身酸軟，體力與精神都會下降,。假若長時期缺鉀較為嚴(yán)重,，還會導(dǎo)致頭暈、心悸,、全身肌肉無力乃至心律失常,、呼吸困難等嚴(yán)重癥狀。”
因此,，運(yùn)動過后香蕉是一個相當(dāng)棒的選擇,。
克服疲勞最佳水果：香蕉
“香蕉中還富含糖分，是色氨酸和維生素B6以及元素鎂的重要來源,。這些不僅能有效補(bǔ)充糖分,，還能幫助大腦制造血清素，對消除神經(jīng)系統(tǒng)疲勞,、調(diào)節(jié)激素系統(tǒng)的功能都有著重要意義,。
此外，香蕉中還含有一種叫做生物堿的物質(zhì),，可以振奮人的精神,。因此,，香蕉不論是在克服身體疲憊還是精神疲憊兩個方面，都有著極好的效果,。”
緩解肌肉酸痛最佳水果：西瓜
由于夏天運(yùn)動過后,，疲勞感較為嚴(yán)重，西瓜就成了緩解疲勞和肌肉酸痛的最佳水果,。
研究表明,，西瓜中含有一種叫做L-瓜氨酸的氨基酸能夠緩解因運(yùn)動引起的肌肉酸痛。瓜氨酸能與人體內(nèi)的酶產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),，轉(zhuǎn)變成對人體循環(huán)和免疫系統(tǒng)有益的精氨酸,，精氨酸能促進(jìn)生成一氧化氮，幫助放松血管,。
研究顯示,，志愿者在分別服用普通西瓜汁飲料、增強(qiáng)L-瓜氨酸的西瓜汁飲料和不含L-瓜氨酸的飲料后發(fā)現(xiàn),，西瓜汁飲料更具生物藥效更利于身體吸收,，有效緩解志愿者們運(yùn)動后肌肉的酸痛。
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