你一定不知道 素食合理搭配功效倍增
07月24日 | 閱讀 174
[原標(biāo)題]綠茶+檸檬抗癌,！美國專家公布5對(duì)超強(qiáng)食物組合
食物中的營養(yǎng)成分難以計(jì)數(shù)，它們之間相互影響,，如果兩種食物搭配合理,，不但味道好，還能促進(jìn)有益成分的吸收,，更好地發(fā)揮其抗病保健功效,。美國“福克斯新聞網(wǎng)”最新載文，刊出美國營養(yǎng)師推薦的“7對(duì)食物黃金搭檔”,。對(duì)此,，天津營養(yǎng)學(xué)會(huì)名譽(yù)理事長付金如針對(duì)中國人的飲食習(xí)慣，做出了具體指導(dǎo),。這里與大家分享有關(guān)素食部分內(nèi)容,。
西紅柿+橄欖油
西紅柿中富含的番茄紅素有助于預(yù)防心臟病、衰老和某些癌癥,�,！蹲杂苫飳W(xué)與醫(yī)學(xué)》雜志刊登的一項(xiàng)新研究顯示，番茄紅素具有脂溶性,，與橄欖油或鱷梨一起食用可使人體吸收更多番茄紅素,。另外，熟吃西紅柿更有利于番茄紅素的吸收,。因此,，用精煉橄欖油炒西紅柿，其防癌效果更好,。
綠茶+檸檬
綠茶中抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病,、癌癥和腦卒中危險(xiǎn)。美國《食品科學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)近期研究發(fā)現(xiàn),，綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可顯著提高人體對(duì)兒茶酚的吸收效率,。喝綠茶的時(shí)候可擠點(diǎn)檸檬汁或者加兩片檸檬片。
巧克力+蘋果
美國心臟病專家霍利•格萊恩杰博士表示,，黑巧克力含有豐富的抗氧化劑黃酮醇,，蘋果中也含有大量的抗炎抗氧化劑櫟精，櫟精可促進(jìn)血液循環(huán),，降低心臟病危險(xiǎn),。將蘋果切成片，蘸上融化的黑巧克力食用,，既好吃又營養(yǎng),。
燕麥+獼猴桃
鐵在防止疲勞和增強(qiáng)免疫力方面發(fā)揮著舉足輕重的作用。美國疾控中心研究發(fā)現(xiàn),，缺鐵是最常見的營養(yǎng)缺乏癥,，也是貧血的頭號(hào)病因。研究表明,，來自肉的血紅素鐵容易被人體吸收,。而來自谷物和各種蔬菜的非血紅素鐵則較難被人體吸收利用。維生素C有助于人體更好地吸收非血紅素鐵,。吃燕麥片時(shí)加入富含維生素C的藍(lán)莓或獼猴桃,，或吃菠菜時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁等都有助于更有效地補(bǔ)鐵,。
咖喱+胡椒
咖喱有助于抗擊癌癥、糖尿病等多種疾病,。研究發(fā)現(xiàn),，與黑胡椒搭檔后，人體對(duì)咖喱中的活性物質(zhì)姜黃素的吸收效率提高1000倍,。起關(guān)鍵作用的是黑胡椒中的辛辣物質(zhì)胡椒堿,。因此,，在烹調(diào)的時(shí)候兩種調(diào)料同時(shí)使用,，抗炎抗癌效果更佳。
相關(guān)鏈接
關(guān)于CF
關(guān)于我們
聯(lián)系我們
會(huì)員服務(wù)
廣告服務(wù)
旗下網(wǎng)站
IHRSA中國
場館資源
其他項(xiàng)目
健身在線
健身雷達(dá)
素食雷達(dá)
蔬食之力
京公網(wǎng)安備 11010502030603號(hào)
