康比特營養(yǎng)專家揭秘 運(yùn)動(dòng)前后需要補(bǔ)充什么營養(yǎng)
09月01日 | 閱讀 2505
2015田徑世錦賽于8月30日已完美收官。田徑作為普通群眾和青少年參與成本最低,、最易于推廣的健身運(yùn)動(dòng),，近年來受到了越來越多人的關(guān)注，尤其是最基礎(chǔ)的跑步運(yùn)動(dòng),。也許在不少人看來,，跑步太過簡(jiǎn)單以致單調(diào)，但在看似枯燥的表象下,，不少人卻在這項(xiàng)單調(diào)的運(yùn)動(dòng)中尋覓到復(fù)雜的吸引力,。北京康比特作為2015北京田徑世錦賽指定運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品供應(yīng)商，在為專業(yè)運(yùn)動(dòng)員提供運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)產(chǎn)品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)方案的同時(shí),，也為普通大眾帶來了跑步中的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)給相關(guān)知識(shí),。讓我們一起來看看康比特運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)研究所高級(jí)研究員、北京體育大學(xué)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)博士魏冰給我們帶來的精彩分享吧,！
魏博士表示,，跑步運(yùn)動(dòng)本身屬于耐力性運(yùn)動(dòng)，所以不僅要注意調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)，更要注重營養(yǎng)流失和補(bǔ)充,。運(yùn)動(dòng)而不注重營養(yǎng)補(bǔ)充會(huì)導(dǎo)致疲勞加重,、免疫力下降、運(yùn)動(dòng)損傷,、衰老加速等諸多問題,，不但沒有起到鍛煉強(qiáng)體的目的還會(huì)增加機(jī)體損耗，損傷身體健康,。
對(duì)于如何科學(xué)合理地補(bǔ)充運(yùn)動(dòng)營養(yǎng),，魏博士說：“跑步運(yùn)動(dòng)大體可以分為三個(gè)階段，運(yùn)動(dòng)前的準(zhǔn)備期,，運(yùn)動(dòng)中及運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)期,。不同階段的營養(yǎng)補(bǔ)充有講究。”
運(yùn)動(dòng)前：
胃的排空通常需要2-4小時(shí),，所以運(yùn)動(dòng)前兩小時(shí)不要吃正餐,。運(yùn)動(dòng)中肌肉需要消耗大量的葡萄糖，血液中的葡萄糖在運(yùn)動(dòng)中消耗很快,，所以需要肌糖元和肝糖原的補(bǔ)充,，攝入足夠的主食可以幫助儲(chǔ)存更多的糖原以備運(yùn)動(dòng)時(shí)的消耗。攝入適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以幫助運(yùn)動(dòng)中肌肉的損傷及時(shí)修復(fù),。同時(shí),，充足的維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素的攝入可以保證身體處于一個(gè)最佳的狀態(tài)。
運(yùn)動(dòng)中：
最關(guān)鍵的補(bǔ)充就是水分,，但應(yīng)少量多次,，通常每十五分鐘就需要補(bǔ)充水。運(yùn)動(dòng)超過一個(gè)半小時(shí)身體就開始動(dòng)用蛋白質(zhì)作為能量物質(zhì),。所以補(bǔ)充糖類可以減緩蛋白質(zhì)的消耗,，而適量蛋白質(zhì)補(bǔ)充也可以緩解疲勞，同時(shí)需要補(bǔ)充B族維生素等,，迅速恢復(fù)體力，提高運(yùn)動(dòng)成績(jī),，同時(shí)補(bǔ)充在汗液中大量損失的電解質(zhì),，防止肌肉抽經(jīng)。
運(yùn)動(dòng)后：
運(yùn)動(dòng)后的恢復(fù)對(duì)于鍛煉效果的產(chǎn)生至關(guān)重要,，在這一時(shí)期應(yīng)注意全面均衡的營養(yǎng)補(bǔ)充,，尤其是碳水化合物、蛋白質(zhì),，維生素和礦物質(zhì)的補(bǔ)充,。此外，提高免疫力和抗氧化的營養(yǎng)物質(zhì)也應(yīng)充分補(bǔ)充。
最后,， 魏博士提醒廣大跑步愛好者,，由于膳食中蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物,、維生素和礦物質(zhì)的配比失調(diào)，很難滿足運(yùn)動(dòng)中所需的營養(yǎng),，為了維持運(yùn)動(dòng)時(shí)正常的免疫功能,，適當(dāng)服用運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品很有必要。
據(jù)悉,，運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)在西方國家已有30年的發(fā)展歷史,。中國運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品產(chǎn)業(yè)始于上世紀(jì)90年代末期，當(dāng)時(shí)競(jìng)技體育運(yùn)動(dòng)人群對(duì)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)的迫切需要,，催生了運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品市場(chǎng),。而如今隨著人們對(duì)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)意識(shí)的增強(qiáng)，我國的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品已經(jīng)由“小眾走向大眾”,，如健身人群,、青少年、亞健康人群等,。國內(nèi)著名的品牌主要有康比特,、優(yōu)恩、中天諾亞等,，其中康比特作為國內(nèi)運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)品牌,，十余年來始終致力于推廣運(yùn)動(dòng)健康的理念，并以用戶體驗(yàn)和市場(chǎng)需求為導(dǎo)向,，根據(jù)不同人群的特殊需求,，為國家及省市競(jìng)技運(yùn)動(dòng)員、大眾健身和健康人群提供安全有效的系列化運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品及專業(yè)化技術(shù)服務(wù),，樹立了行業(yè)發(fā)展榜樣,，在業(yè)內(nèi)擁有極高的口碑美譽(yù)度。
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