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2015ChinaFit健康營養(yǎng)與素食論壇圓滿落幕

10月15日 | 閱讀 3791

2015年10月11-12日,，ChinaFit健康營養(yǎng)與素食論壇在廣州琶洲威斯汀酒店盛大舉辦,。高端的五星級會(huì)場，高水平的業(yè)內(nèi)大咖,，高素質(zhì)的聽眾人群,，帶來一場高規(guī)格的頭腦風(fēng)暴！

一次素食行業(yè)的盛大聚首,，兩節(jié)嘉賓論壇沙龍,，五星級的場地體驗(yàn)，八節(jié)專題課程,，九位業(yè)內(nèi)大咖,，從科學(xué)、健康,、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng),、環(huán)保、動(dòng)保等多角度闡述人類為什么應(yīng)該選擇健康營養(yǎng)的素食,！

下面我們一起回顧兩天論壇的精彩內(nèi)容：

伍月霖老師,，演講主題《東西方素食文化在香港融合的歷程》

現(xiàn)任香港蔬食協(xié)會(huì)主席，國際素食聯(lián)盟亞太區(qū)(AVU)香港代表,，香港無肉日(Meat Free Hong Kong)發(fā)起人,。

香港素食發(fā)展之路,，見證了東西方素食文化發(fā)展、變革的大背景,。西方素食文化已日漸成熟,，而東方素食正處在成長期。今年,，中國素食有著突飛的景象,！

徐嘉博士—演講主題《科學(xué)瘦身》與《遠(yuǎn)離癌癥》

北京大學(xué)生物物理學(xué)學(xué)士，約翰霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院生理學(xué)博士,、博士后,，個(gè)人健康蔬食20年，目前任職于美國責(zé)任醫(yī)師協(xié)會(huì)（PCRM）,，從事臨床營養(yǎng)學(xué)研究與推廣,。負(fù)責(zé)華語地區(qū)21天健康飲食挑戰(zhàn)體驗(yàn)平臺。自2014年起,，徐嘉博士受ChinaFit邀請,，走訪全國超過20個(gè)省、50多個(gè)城市,，組織開展200多場健康飲食公益巡講,，超過2萬名觀眾參與聆聽。

依舊和藹可親,，依舊低調(diào)謙遜,，萬人敬仰的徐博士從科學(xué)角度，闡述動(dòng)物性飲食與肥胖,、各種癌癥的直接關(guān)系,，科學(xué)研究調(diào)查報(bào)告，毋庸置疑,！

解征老師—演講主題《了解他,，了解愛—我的素食動(dòng)保之路》

創(chuàng)始人解征，原創(chuàng)歌手,，全職公益人士,，“別吃朋友”NGO團(tuán)隊(duì)發(fā)起人，2010年8月發(fā)行首張唱片《為你而歌·獻(xiàn)給地球公民》,，此唱片為國內(nèi)首張保護(hù)動(dòng)物與環(huán)境的主題唱片,。

不羈的外表下，卻深埋一顆柔軟的仁愛之心,。沒有過多華麗語言，卻深深打動(dòng)了在場的每一位觀眾,，那一刻,，我的眼睛泛起了淚光,！

田永勝博士—演講主題《飲食決定命運(yùn)》

北京大學(xué)哲學(xué)博士，中國社科院社會(huì)學(xué)所博士后,先后就職于光明日報(bào),、中宣部,、中共中央文明辦等單位。專門研究中國的食品安全問題,，擔(dān)任中國食文化研究會(huì)專家委員會(huì)委員,。《向肉食說NO》作者,，先后印刷5次,，反響很大。

赤裸裸地揭露中國的食品安全問題,，言辭舉證,，事實(shí)莫辯！經(jīng)濟(jì)高速增長究竟為人類帶來了什么,？如果我們的日常飲食都像是一場場防毒戰(zhàn)爭,，何以談?wù)摮掷m(xù)發(fā)展！何以創(chuàng)建和諧社會(huì),！

李偉杰老師—《素食餐廳盈利的秘密》

多家國企,、外企和民企從事營銷和管理工作。2004年創(chuàng)辦廣州水云天素食館,，一直經(jīng)營至今,。

李偉杰三次強(qiáng)調(diào)餐廳營利最最最要重視的，是食物出品,！消費(fèi)者會(huì)對餐廳的性價(jià)比打分,，環(huán)境、服務(wù)重要,，香氣,、鍋氣、食材品質(zhì),、火候,、刀功、盤飾更重要,。而素食業(yè)經(jīng)營的長久之道,，在于“變”處有“魂”。

彭措老師—《綠色飲食的革命》

《生命駕照》作者

北京大學(xué)大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展課題組組長

生命駕校國際健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)主席

中國一直在學(xué)習(xí)和模仿西方的道路上前行—科學(xué),、文化,，當(dāng)然還有飲食，西方的多肉飲食文化也被我們完全抄襲,！而綠色的功能性飲食將成為新的革命,，是時(shí)候拾起中國傳統(tǒng)文化飲食了,！

劉豐老師—《生命科學(xué)與覺悟智慧一從心靈喚醒對素食的深層意義》

北京大學(xué)社會(huì)責(zé)任與中華文化研究所執(zhí)行所長

把論壇的討論話題上升到生命維度層次！劉老師認(rèn)為東方智慧必能引領(lǐng)現(xiàn)代科學(xué)向高維度發(fā)展,，維度越提升,，能量自由度越高。劉老師把宇宙科學(xué)系統(tǒng)與東西方各種宗教派系的理念融匯貫通,，教大家要超越自己的認(rèn)知障礙,，喚醒內(nèi)在覺知。

徐嘉博士代表美國責(zé)任醫(yī)師協(xié)會(huì)為ChinaFit掌門人閆四海先生頒發(fā)獎(jiǎng)牌,，以表示他對協(xié)會(huì)的支持和對素食的推廣,。

感謝論壇沙龍嘉賓小帕老師、黃山老師,！

感謝ChnaFit新成員查理,！

感謝雙胞胎美女主持大大與小小,！

感謝善源香疏食餐廳,、食尚營行、雨花齋,、菩提樹,、千禾美對大會(huì)的餐食及禮品贊助！

感謝動(dòng)保組織PETA的加盟支持,！

感謝所有參會(huì)人員,，你們的受益和支持，是我們繼續(xù)走下去的動(dòng)力,！

2015年12月,，我們在杭州，期待與您再次相見,！

最后,，引用劉豐老師的一句話—當(dāng)土壤出了問題，水出了問題,，空氣出了問題,！所以，我們中國人擔(dān)負(fù)帶領(lǐng)整個(gè)人類,，把從文明競爭轉(zhuǎn)入和諧共生的使命,，而素食和綠色功能飲食，是讓我們讓人類與環(huán)境,、自然共同進(jìn)入和諧共生新時(shí)代,。我相信，這是我們中華名族的使命！中國夢,，也就是未來的世界夢,！

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2015 ChinaFit/IHRSA中國管理論壇

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