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        2015年10月11-12日,，ChinaFit健康營養(yǎng)與素食論壇在廣州琶洲威斯汀酒店盛大舉辦,。高端的五星級會場,，高水平的業(yè)內(nèi)大咖，高素質的聽眾人群,，帶來一場高規(guī)格的頭腦風暴！

         一次素食行業(yè)的盛大聚首,，兩節(jié)嘉賓論壇沙龍,，五星級的場地體驗，八節(jié)專題課程,，九位業(yè)內(nèi)大咖,，從科學、健康,、運動營養(yǎng),、環(huán)保、動保等多角度闡述人類為什么應該選擇健康營養(yǎng)的素食,！

        下面我們一起回顧兩天論壇的精彩內(nèi)容：

伍月霖老師,，演講主題《東西方素食文化在香港融合的歷程》

        現(xiàn)任香港蔬食協(xié)會主席，國際素食聯(lián)盟亞太區(qū)(AVU)香港代表,，香港無肉日(Meat Free Hong Kong)發(fā)起人,。

        香港素食發(fā)展之路，見證了東西方素食文化發(fā)展,、變革的大背景,。西方素食文化已日漸成熟，而東方素食正處在成長期,。今年,，中國素食有著突飛的景象！

徐嘉博士—演講主題《科學瘦身》與《遠離癌癥》

        北京大學生物物理學學士,，約翰霍普金斯大學醫(yī)學院生理學博士,、博士后,，個人健康蔬食20年，目前任職于美國責任醫(yī)師協(xié)會（PCRM）,，從事臨床營養(yǎng)學研究與推廣,。負責華語地區(qū)21天健康飲食挑戰(zhàn)體驗平臺。自2014年起,，徐嘉博士受ChinaFit邀請,，走訪全國超過20個省、50多個城市,，組織開展200多場健康飲食公益巡講,，超過2萬名觀眾參與聆聽。

        依舊和藹可親,，依舊低調(diào)謙遜,，萬人敬仰的徐博士從科學角度，闡述動物性飲食與肥胖,、各種癌癥的直接關系,，科學研究調(diào)查報告，毋庸置疑,！

解征老師—演講主題《了解他,，了解愛—我的素食動保之路》

        創(chuàng)始人解征，原創(chuàng)歌手,，全職公益人士,，“別吃朋友”NGO團隊發(fā)起人，2010年8月發(fā)行首張唱片《為你而歌·獻給地球公民》,，此唱片為國內(nèi)首張保護動物與環(huán)境的主題唱片,。

        不羈的外表下，卻深埋一顆柔軟的仁愛之心,。沒有過多華麗語言,，卻深深打動了在場的每一位觀眾，那一刻,，我的眼睛泛起了淚光,！

田永勝博士—演講主題《飲食決定命運》

        北京大學哲學博士，中國社科院社會學所博士后,先后就職于光明日報,、中宣部,、中共中央文明辦等單位。專門研究中國的食品安全問題,，擔任中國食文化研究會專家委員會委員,。《向肉食說NO》作者,，先后印刷5次,，反響很大,。

        赤裸裸地揭露中國的食品安全問題，言辭舉證,，事實莫辯,！經(jīng)濟高速增長究竟為人類帶來了什么？如果我們的日常飲食都像是一場場防毒戰(zhàn)爭,，何以談論持續(xù)發(fā)展,！何以創(chuàng)建和諧社會！

李偉杰老師—《素食餐廳盈利的秘密》

        多家國企,、外企和民企從事營銷和管理工作,。2004年創(chuàng)辦廣州水云天素食館，一直經(jīng)營至今,。

        李偉杰三次強調(diào)餐廳營利最最最要重視的,，是食物出品！消費者會對餐廳的性價比打分,，環(huán)境,、服務重要，香氣,、鍋氣,、食材品質、火候,、刀功、盤飾更重要,。而素食業(yè)經(jīng)營的長久之道,，在于“變”處有“魂”。

彭措老師—《綠色飲食的革命》

        《生命駕照》作者

        北京大學大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展課題組組長

        生命駕校國際健康產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會主席

        中國一直在學習和模仿西方的道路上前行—科學,、文化,，當然還有飲食，西方的多肉飲食文化也被我們完全抄襲,！而綠色的功能性飲食將成為新的革命,，是時候拾起中國傳統(tǒng)文化飲食了！

劉豐老師—《生命科學與覺悟智慧一從心靈喚醒對素食的深層意義》

        北京大學社會責任與中華文化研究所執(zhí)行所長

        北京大學社會責任與中華文化研究所執(zhí)行所長

        把論壇的討論話題上升到生命維度層次,！劉老師認為東方智慧必能引領現(xiàn)代科學向高維度發(fā)展,，維度越提升，能量自由度越高,。劉老師把宇宙科學系統(tǒng)與東西方各種宗教派系的理念融匯貫通,，教大家要超越自己的認知障礙，喚醒內(nèi)在覺知,。

        徐嘉博士代表美國責任醫(yī)師協(xié)會為ChinaFit掌門人閆四海先生頒發(fā)獎牌,，以表示他對協(xié)會的支持和對素食的推廣,。

        感謝論壇沙龍嘉賓小帕老師、黃山老師,！

 

        感謝ChnaFit新成員查理,！

        感謝雙胞胎美女主持大大與小小,！

        感謝善源香疏食餐廳,、食尚營行、雨花齋,、菩提樹,、千禾美對大會的餐食及禮品贊助！

        感謝動保組織PETA的加盟支持,！

        感謝所有參會人員,，你們的受益和支持，是我們繼續(xù)走下去的動力,！

        2015年12月,，我們在杭州，期待與您再次相見,！

        最后,，引用劉豐老師的一句話—當土壤出了問題，水出了問題,，空氣出了問題,！所以，我們中國人擔負帶領整個人類,，把從文明競爭轉入和諧共生的使命,，而素食和綠色功能飲食，是讓我們讓人類與環(huán)境,、自然共同進入和諧共生新時代,。我相信，這是我們中華名族的使命,！中國夢,，也就是未來的世界夢！

 

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