火腿培根為致癌物,,與砒霜同列!
10月28日 | 閱讀 1494
世衛(wèi)將正式宣布:新鮮紅肉較可能致癌,,火腿培根為致癌物,與砒霜同列,!
據(jù)英國《每日郵報(bào)》24日報(bào)道,,世界衛(wèi)生組織將宣布火腿、培根等加工肉制品為“致癌物”,,即致癌程度最高的物質(zhì),,使其與石棉、香煙,、砒霜“為伍”,!新鮮紅肉或被列為“較可能致癌物”。
《每日郵報(bào)》從“消息靈通人士”處獲悉,,世界衛(wèi)生組織中來自10個(gè)國家的科學(xué)家評估各種已有證據(jù)后,,同意在今日發(fā)布的聲明中宣布加工肉制品是致癌幾率最高的物質(zhì)之一。
世衛(wèi)組織下屬的國際癌癥研究機(jī)構(gòu)將物質(zhì)的致癌程度分為五級,,依次為:致癌,、較可能致癌、可能致癌,、致癌度不確定和可能不致癌,。將加工肉制品歸入“致癌”,也就是說加工肉制品屬于“一級致癌物”,,與石棉,、香煙和砒霜這類被公認(rèn)的致癌物質(zhì)處于同一等級。
加工肉制品指使用煙熏,、腌漬,、添加化學(xué)物等方式處理過的食物,除火腿和培根,,還包括一些熏肉和香腸,。
由于加工肉制品都被處理過,比如有些火腿需要煙熏,,有些肉糜需要用別的化學(xué)制品腌制,,而專家們認(rèn)為這些處理過程中的添加劑都會致癌。這包括產(chǎn)生的硝酸鹽和亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),,以及大量的鹽分,。
溫馨提示
溫馨提示:肉類及加工肉制品除致癌外,還對人體其它機(jī)能產(chǎn)生負(fù)面影響,,導(dǎo)致各類疾病,。病從口入,,為了自己和家人的身體健康,快快茹素吧,。
以優(yōu)質(zhì)的植物蛋白代替動物蛋白,,多吃有機(jī)蔬果,適量飲茶,,加強(qiáng)體育鍛煉,。
珍愛生命,遠(yuǎn)離肉肉吧,!
相關(guān)鏈接