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        世衛(wèi)將正式宣布：新鮮紅肉較可能致癌,，火腿培根為致癌物,，與砒霜同列！

        據(jù)英國《每日郵報》24日報道,，世界衛(wèi)生組織將宣布火腿,、培根等加工肉制品為“致癌物”，即致癌程度最高的物質(zhì),，使其與石棉,、香煙、砒霜“為伍”,！新鮮紅肉或被列為“較可能致癌物”,。

        《每日郵報》從“消息靈通人士”處獲悉，世界衛(wèi)生組織中來自10個國家的科學(xué)家評估各種已有證據(jù)后,，同意在今日發(fā)布的聲明中宣布加工肉制品是致癌幾率最高的物質(zhì)之一,。

        世衛(wèi)組織下屬的國際癌癥研究機構(gòu)將物質(zhì)的致癌程度分為五級，依次為：致癌,、較可能致癌,、可能致癌,、致癌度不確定和可能不致癌。將加工肉制品歸入“致癌”,，也就是說加工肉制品屬于“一級致癌物”,，與石棉、香煙和砒霜這類被公認的致癌物質(zhì)處于同一等級,。

        加工肉制品指使用煙熏,、腌漬、添加化學(xué)物等方式處理過的食物,，除火腿和培根,，還包括一些熏肉和香腸。

        由于加工肉制品都被處理過,，比如有些火腿需要煙熏,，有些肉糜需要用別的化學(xué)制品腌制，而專家們認為這些處理過程中的添加劑都會致癌,。這包括產(chǎn)生的硝酸鹽和亞硝酸鹽等致癌物質(zhì),，以及大量的鹽分。

        溫馨提示

        溫馨提示：肉類及加工肉制品除致癌外,，還對人體其它機能產(chǎn)生負面影響,，導(dǎo)致各類疾病。病從口入,，為了自己和家人的身體健康,，快快茹素吧。

        以優(yōu)質(zhì)的植物蛋白代替動物蛋白,，多吃有機蔬果,，適量飲茶，加強體育鍛煉,。

        珍愛生命,，遠離肉肉吧！