那些奧運(yùn)冠軍吃吃喝喝的往事
08月09日 | 閱讀 1829
民以食為天,奧運(yùn)冠軍也不例外,。都說冠軍是練出來的,,其實(shí)冠軍也是吃出來的。事實(shí)上,,在每一支國家隊(duì)中都有叫做營養(yǎng)專家的專業(yè)人士負(fù)責(zé)運(yùn)動員們的吃喝與營養(yǎng),。他們的任務(wù)就是保證運(yùn)動員們在高強(qiáng)度訓(xùn)練,、高水平對抗的每一天里都吃好、吃對,、吃科學(xué),。可以毫不夸張地說,,每一頓,、每一餐的數(shù)量和質(zhì)量都影響著國家隊(duì)運(yùn)動員們的體能、情緒和競技水平,,都決定著他們在通往奧運(yùn)冠軍的道路上能走多遠(yuǎn),、多久。
張國政:精準(zhǔn)進(jìn)食,,精準(zhǔn)減重
賽前減重是每一個舉重運(yùn)動員都必須經(jīng)歷的坎,,2004雅典奧運(yùn)會前,張國政也遇到了這個問題,。不同的是,,張國政是個老運(yùn)動員,身體狀態(tài)不是太好,,這就意味著減體重的過程會更艱難,、更痛苦。
以前運(yùn)動員減體重都靠節(jié)食,、節(jié)水,,或者穿著尼龍衣跑步,還有穿著棉襖在鍋爐邊烤,,有的在桑拿浴室里蒸,,但是這些做法都對運(yùn)動員的身體有傷害,會影響運(yùn)動員減完體重之后的競技狀態(tài),。不過張國政沒遭這個罪,,因?yàn)轳v隊(duì)的康比特首席營養(yǎng)專家楊則宜教授有一套“秘密武器”——運(yùn)動營養(yǎng)生化監(jiān)控恢復(fù)系統(tǒng),可以在全面獲取運(yùn)動員各項(xiàng)指標(biāo)的基礎(chǔ)上,,對運(yùn)動員進(jìn)行循序漸進(jìn)的精準(zhǔn)營養(yǎng)補(bǔ)充,。
經(jīng)過身體指標(biāo)測試,配合訓(xùn)練目標(biāo),,楊教授為張國政量身定制了一套減重方案,,把一個月減重七公斤的目標(biāo)精準(zhǔn)地落實(shí)到了每一周、每一天,。首先,,在頭四周內(nèi)減4公斤(每周1公斤)。剩下的三公斤則在臨賽前三四天內(nèi)完成,,其中每天減少的公斤數(shù)都要精確到小數(shù)點(diǎn)后一位:第一天0.8-1公斤,,第二,、三天各0.6-0.8公斤,第四天0.4-0.6公斤,。在最后階段,,張國政基本停止用餐,而主要服用運(yùn)動營養(yǎng)品,,以在最短的時間內(nèi)補(bǔ)充比賽所需要的能量和微量元素,。
就這樣,張國政成功地減去了體重,,而且保持了狀態(tài),最終奪得雅典奧運(yùn)會69公斤級舉重金牌,。
趙蕊蕊:全面補(bǔ)充,,增長肌肉
2001年3月,應(yīng)國家女排主教練陳忠和之邀,,楊則宜來到漳州女排訓(xùn)練基地,,專題研究如何為女排改善膳食、補(bǔ)充營養(yǎng),。楊則宜考察了食堂,、研究了菜譜、計(jì)算了營養(yǎng)攝入量,,很快發(fā)現(xiàn)了問題,,更換了食譜,還制定了科學(xué)營養(yǎng)補(bǔ)充方案,。就在他準(zhǔn)備班師回京的時候,,女排教練班子又提出一個更具挑戰(zhàn)的任務(wù):為趙蕊蕊增重。趙蕊蕊身高1.97米,,隊(duì)中個子最高,;肌肉不夠發(fā)達(dá),隊(duì)中體格最瘦,。肌肉不夠,,力量就不足,就容易受傷,。因此如何讓趙蕊蕊長肉增重成了女排上下的一大課題,。
通過檢查,楊則宜發(fā)現(xiàn)趙蕊蕊血紅蛋白偏低,,這會影響她的耐力,,而她的磷酸肌酸值偏高,這表明她在比賽后肌肉恢復(fù)欠佳,。因此,,只有通過系統(tǒng)的營養(yǎng)補(bǔ)充才能幫助趙蕊蕊增長肌肉,。但是,必須讓營養(yǎng)補(bǔ)充與肌肉練習(xí)緊密地結(jié)合,,否則不但不長肌肉,,還會長脂肪,脂肪多了并不能轉(zhuǎn)換為力量,,而只會增加自身的負(fù)擔(dān),。于是楊則宜和教練團(tuán)隊(duì)一起,結(jié)合訓(xùn)練目標(biāo)和進(jìn)度,,為趙蕊蕊制定了一個全面,、精細(xì)、復(fù)雜的膳食干預(yù)補(bǔ)充方案,。在平日的訓(xùn)練里,,趙蕊蕊的訓(xùn)練也往往是單獨(dú)進(jìn)行的,“長多少肉,、加多少量”是增加訓(xùn)練強(qiáng)度的根據(jù),。為了增重,趙蕊蕊也十分配合,,營養(yǎng)師讓吃什么就吃什么,,曾經(jīng)一次吃了11種營養(yǎng)品!
科學(xué)加上堅(jiān)持總能等來預(yù)期的收獲,。經(jīng)過一次次方案的應(yīng)用,、調(diào)整、再應(yīng)用,、再調(diào)整,,趙蕊蕊成功增重了兩公斤,而她的隊(duì)友們也個個體能倍增,、生龍活虎,。最終,中國女排在雅典力克強(qiáng)手,,重拾輝煌,,登上了奧運(yùn)最高領(lǐng)獎臺。
你也可以吃得跟冠軍一樣
悉尼奧運(yùn)會體操冠軍劉璇吃康比特“魔酥”是為了更好地控制體重,,北京奧運(yùn)會體操冠軍何可欣吃康比特的固體飲料是為了增強(qiáng)抵抗力,,當(dāng)然她的最愛是藍(lán)莓口味;北京奧運(yùn)會帆板冠軍殷劍補(bǔ)充康比特果糖是為了迅速緩解疲勞,、恢復(fù)體力,;溫哥華冬季奧運(yùn)會花樣滑冰雙人滑冠軍申雪、趙宏博服用康比特不僅是為了補(bǔ)血,、補(bǔ)充能量,,更是因?yàn)樾湃魏托刨�,。奧運(yùn)冠軍吃喝的逸聞很多,他們與康比特的故事更長,。
也許奧運(yùn)冠軍離我們很遠(yuǎn),,也許他們的成績只能讓我們驚嘆,但是其實(shí)我們至少可以吃得跟他們一樣,。我們也可以讓我們的菜譜更有“科技含量”,,跟冠軍們一樣吃得更營養(yǎng)、更健康,、更均衡,、更科學(xué)。當(dāng)然,,在運(yùn)動之后,,我們也可以喝喝運(yùn)動飲料,補(bǔ)充補(bǔ)充蛋白粉,,讓我們恢復(fù)地更快一些、明天更有精神和力量,。
康比特的成功轉(zhuǎn)型已經(jīng)讓這種可能成為現(xiàn)實(shí),。自從2010年起,隨著產(chǎn)品戰(zhàn)略開始向大眾健康人群傾斜,,康比特憑借多年服務(wù)專業(yè)運(yùn)動員的技術(shù)開發(fā)出眾多適合普通人使用的運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品,。隨著全民健身時代的到來,隨著民眾的體育,、健康意識的日益提高和康比特的持續(xù)發(fā)展,,相信有一天,我們每個人都可以“吃得跟奧運(yùn)冠軍一樣”,!