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健身App到底是怎么計(jì)算卡路里的?

09月05日  |  閱讀 3861

        健身App用途與功能花樣繁多。消費(fèi)者可利用其功能確保自己的飲食攝入合理的卡里路,。用每日消耗卡里路數(shù)值減去日餐飲攝入卡路里值,得出卡路里正負(fù)值,,負(fù)數(shù)體重下降,,反之,體重會(huì)增加,。


        那么這些應(yīng)用程序及軟件是怎樣得出卡路里攝入,、消耗值得呢,?準(zhǔn)確程度幾何?如何得出日需攝入卡路里量,?解決了以上問(wèn)題,,可利于有效深入了解您健身進(jìn)展。

熱量攝入計(jì)算

        得出每日卡路里攝入量其實(shí)不難,。一般來(lái)說(shuō)袋裝食品都附有營(yíng)養(yǎng)成分表,表中詳細(xì)羅列相關(guān)信息諸如熱量總值,、脂肪,、蛋白質(zhì),、碳水化合物含量、纖維值等等,。這些成分相關(guān)轉(zhuǎn)換值都會(huì)上傳至網(wǎng)絡(luò)您盡可加以搜索,,應(yīng)用程序可搜尋對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)庫(kù)查出數(shù)值,。之后,應(yīng)用程序根據(jù)您攝入食品情況,將食品熱量數(shù)值相加既得出您卡路里攝入值,。

        生鮮食品雖然無(wú)附相關(guān)成分說(shuō)明,,諸如熱量、營(yíng)養(yǎng)成分均有分析,,可通過(guò)網(wǎng)上獲得,很多應(yīng)用程序也會(huì)內(nèi)存相關(guān)數(shù)據(jù),。


這些數(shù)據(jù)是怎么來(lái)的,?

        由于卡路里屬能量單位(即消費(fèi)者食用產(chǎn)品體內(nèi)熱量生成值),,傳統(tǒng)意義上即90年代以前,通過(guò)在彈式熱量器(bomb calorimeter)設(shè)備中將食品加熱,,衡量食品能量釋放值,。

        自1990年起,,通過(guò)整合多種系統(tǒng)程序,該程序通過(guò)分析已知常量將大量要素即碳水化合物,、蛋白質(zhì)、脂肪含量值相加最終估算出相關(guān)樣品食品所含熱量情況,。例如食品中碳水化合物,、蛋白質(zhì)每克分別相當(dāng)于4焦耳熱量,。脂肪、酒精分別每克含9,、7焦耳熱量,。因纖維不易于消化,,其每克產(chǎn)生熱量為零可忽略不計(jì)。

        一旦了解產(chǎn)品所含大量要素?cái)?shù)值情況,,可精準(zhǔn)得出食物熱量值,。當(dāng)然事實(shí)上這套系統(tǒng)不適用于所有食品,僅可估算特定產(chǎn)品所含卡路里情況,,但我們普遍認(rèn)為說(shuō)其測(cè)算結(jié)果異常準(zhǔn)確,。


通過(guò)什么方法可以測(cè)算食品中大量要素?cái)?shù)值呢?

        研究人員借以化學(xué)試驗(yàn)測(cè)算食品中大量要素各個(gè)值,。簡(jiǎn)單點(diǎn),即先稱一下食品重量,,然后在食品中添加化學(xué)成分,,以去除特定常量元素,之后再算出食品重量。前后重量差值即可得食品營(yíng)養(yǎng)成分含量,。

熱量消耗計(jì)算法則

        好啦,。既然通過(guò)分析食物,,得出營(yíng)養(yǎng)成分,將相關(guān)數(shù)值同步導(dǎo)入至應(yīng)用程序即可得出日均熱量攝入值,。那么問(wèn)題來(lái)了,,如何得知您體內(nèi)熱量消耗情況呢,?

        欲知人體內(nèi)熱量消耗情況,首先您需要對(duì)代謝當(dāng)量(即METs)有大體了解,,Mets是一種表示相對(duì)能量代謝水平和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的重要指標(biāo),僅指能耗即您非做功即安靜且坐位時(shí)的能量消耗為基礎(chǔ),,表達(dá)各種活動(dòng)時(shí)相對(duì)能量代謝水平的常用指標(biāo),。

        假若您做功時(shí)產(chǎn)生3個(gè)代謝當(dāng)量,,即表示您此時(shí)每分鐘能耗比靜坐時(shí)多出兩倍。當(dāng)然您可參考因已公布表格,,此表格有不同做功運(yùn)動(dòng)對(duì)應(yīng)代謝當(dāng)量值,,比如以每小時(shí)2.5英里步行速度,代謝當(dāng)量為2.9METs,,騎行速度為每小時(shí)10英里的話,為4METs,。該表格代謝當(dāng)量最大值為23METs,,如您以每小時(shí)4.17米速度跑步的話,才可達(dá)到此代謝當(dāng)量峰值,。MET表格涉及運(yùn)動(dòng)形式多樣,,家務(wù)到選課,房地產(chǎn)服務(wù)到保齡球活動(dòng),,一應(yīng)俱全。若需了解特定活動(dòng)相應(yīng)代謝等值,,只需網(wǎng)絡(luò)搜索即可,。


        我們既然已經(jīng)了解每一項(xiàng)活動(dòng)都對(duì)應(yīng)相應(yīng)MET值,,此數(shù)值充當(dāng)靜歇代謝率乘數(shù)。假若您導(dǎo)入相應(yīng)活動(dòng)至應(yīng)用程序,,應(yīng)用程序隨即將對(duì)應(yīng)MET值與RMR相乘即可得到對(duì)應(yīng)數(shù)值。異常簡(jiǎn)單,。那么問(wèn)題來(lái)了,,如何獲取RMR相關(guān)數(shù)據(jù)呢?

        好吧,,你想對(duì)了!這里會(huì)用到另外一個(gè)計(jì)算公式,。靜歇代謝率獲得并非不可能,,只是其過(guò)程比較復(fù)雜需要訓(xùn)練有素專業(yè)人員參與,比較費(fèi)力耗時(shí),。如果啟用經(jīng)研究屢試不爽之公式估算,應(yīng)用程序會(huì)計(jì)算出相應(yīng)值,,并且出入非很大,。前提是先前需要輸入您身高、體重,、年齡數(shù)據(jù),通過(guò)計(jì)算公式可得到大致靜歇代謝時(shí)能耗值,。

        那么完成相關(guān)活動(dòng)之后只要您導(dǎo)入相關(guān)數(shù)據(jù)至應(yīng)用程序或系統(tǒng),程序或系統(tǒng)便將RMS值與MET相乘,,得出能耗估算值,。由于數(shù)值皆為約數(shù),,不可避免出現(xiàn)瑕疵。您靜歇代謝率計(jì)算或高或低,,完成訓(xùn)練效率高低,,這些因素都會(huì)作用于數(shù)據(jù)結(jié)果,,影響結(jié)果準(zhǔn)確性。

        倘若不考慮其他額外因素諸如心率,、能量輸出以及其他復(fù)雜數(shù)據(jù)的話,,以上公式得出結(jié)果一般來(lái)說(shuō)極為精準(zhǔn)。計(jì)算結(jié)果數(shù)據(jù)十有八九都有有所偏差,,但是經(jīng)由多次計(jì)算的話,便可得到相應(yīng)準(zhǔn)確數(shù)據(jù),。


日均應(yīng)攝入熱量計(jì)算法則

        健身軟件最后一項(xiàng)計(jì)算便為估算您每日應(yīng)攝入熱量以同步您維持,、增減體重目的。首先與計(jì)算靜歇代謝率方法同理,,得出您每日運(yùn)動(dòng)能耗值,。每日運(yùn)動(dòng)能耗值運(yùn)算方法依程序不同而有所變化,,堪稱多樣。

        健身程序在運(yùn)算您日均能耗中途會(huì)要求您輸入相關(guān)運(yùn)動(dòng)水平強(qiáng)度選擇(比如:靜坐,、輕度運(yùn)動(dòng),、中等運(yùn)動(dòng)、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)),。如我上文提及,,應(yīng)攝入熱量多少計(jì)算方法諸多,除了訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)類型外,,還需輸入體重值才可得出熱量輸入所需。

        保持現(xiàn)有體重不變情況者,,您僅需按照您攝入熱量多少配合相應(yīng)強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練。只要食物攝入熱量與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練能耗相抵消,,體重便不會(huì)有所增減,。欲減重者,,只需攝入熱量減去運(yùn)動(dòng)耗能,結(jié)果數(shù)字為負(fù)即可,。前者減去后者,,值越小減重目的愈明顯,。當(dāng)然這個(gè)問(wèn)題您需要借助應(yīng)用程序系統(tǒng)來(lái)幫助您。如果您減重計(jì)劃為每周減掉一磅,,那么日均熱量攝入減去運(yùn)動(dòng)能耗需為負(fù)500焦耳(一磅脂肪大約相當(dāng)于3500焦耳熱量),。據(jù)此減重目標(biāo)為0.5磅的話,,上述值當(dāng)為負(fù)250焦耳。


如何用App控制體重目的,?

        結(jié)合以上三種運(yùn)算,通過(guò)健身應(yīng)用軟件您可輕松得知您所食食物熱量,、鍛煉能耗以及完成體重目標(biāo)計(jì)劃所應(yīng)攝入消耗熱量情況。

        多虧了這些健身應(yīng)用軟件諸如FitBits得以開發(fā),,不然我們還需親力親為進(jìn)行筆算,。如今這些軟件的開發(fā)問(wèn)世,,雖然過(guò)程中會(huì)涉及使用IIFYM以及Excel表格安排飲食計(jì)劃,依然不影響其方便易操作優(yōu)勢(shì),。無(wú)需做手動(dòng)計(jì)算固然很好,,亦不可松懈,應(yīng)熟知軟件涉及因素并了解其相關(guān)原理,。

        加入您對(duì)此完全感到茫然,,也可以借助運(yùn)算原理進(jìn)行操作,。另外可FitBit、IFTTT配合使用,,優(yōu)化記錄健身數(shù)據(jù),,結(jié)合線上飲食計(jì)劃,得到食物所含熱量值,,然后視情況需要,,是否需要借助健身記錄軟件整合以上既得數(shù)據(jù)。


        大會(huì)詳情請(qǐng)聯(lián)系010-58695682/3/4/0

        9月1日-9月30日?qǐng)?bào)名700/人

        10月1日起報(bào)名800/人