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健身App到底是怎么計(jì)算卡路里的,？

09月05日 | 閱讀 3948

健身App用途與功能花樣繁多,。消費(fèi)者可利用其功能確保自己的飲食攝入合理的卡里路,。用每日消耗卡里路數(shù)值減去日餐飲攝入卡路里值，得出卡路里正負(fù)值,，負(fù)數(shù)體重下降,，反之，體重會(huì)增加,。

那么這些應(yīng)用程序及軟件是怎樣得出卡路里攝入、消耗值得呢,？準(zhǔn)確程度幾何,？如何得出日需攝入卡路里量？解決了以上問(wèn)題,，可利于有效深入了解您健身進(jìn)展,。

熱量攝入計(jì)算

得出每日卡路里攝入量其實(shí)不難。一般來(lái)說(shuō)袋裝食品都附有營(yíng)養(yǎng)成分表,，表中詳細(xì)羅列相關(guān)信息諸如熱量總值、脂肪,、蛋白質(zhì)、碳水化合物含量,、纖維值等等,。這些成分相關(guān)轉(zhuǎn)換值都會(huì)上傳至網(wǎng)絡(luò)您盡可加以搜索，應(yīng)用程序可搜尋對(duì)應(yīng)數(shù)據(jù)庫(kù)查出數(shù)值,。之后，應(yīng)用程序根據(jù)您攝入食品情況,，將食品熱量數(shù)值相加既得出您卡路里攝入值,。

生鮮食品雖然無(wú)附相關(guān)成分說(shuō)明，諸如熱量,、營(yíng)養(yǎng)成分均有分析，可通過(guò)網(wǎng)上獲得,，很多應(yīng)用程序也會(huì)內(nèi)存相關(guān)數(shù)據(jù),。

這些數(shù)據(jù)是怎么來(lái)的,？

由于卡路里屬能量單位（即消費(fèi)者食用產(chǎn)品體內(nèi)熱量生成值）,，傳統(tǒng)意義上即90年代以前,，通過(guò)在彈式熱量器（bomb calorimeter）設(shè)備中將食品加熱，衡量食品能量釋放值,。

自1990年起,，通過(guò)整合多種系統(tǒng)程序,，該程序通過(guò)分析已知常量將大量要素即碳水化合物、蛋白質(zhì),、脂肪含量值相加最終估算出相關(guān)樣品食品所含熱量情況,。例如食品中碳水化合物、蛋白質(zhì)每克分別相當(dāng)于4焦耳熱量,。脂肪,、酒精分別每克含9、7焦耳熱量,。因纖維不易于消化,，其每克產(chǎn)生熱量為零可忽略不計(jì),。

一旦了解產(chǎn)品所含大量要素?cái)?shù)值情況，可精準(zhǔn)得出食物熱量值,。當(dāng)然事實(shí)上這套系統(tǒng)不適用于所有食品,，僅可估算特定產(chǎn)品所含卡路里情況,，但我們普遍認(rèn)為說(shuō)其測(cè)算結(jié)果異常準(zhǔn)確,。

通過(guò)什么方法可以測(cè)算食品中大量要素?cái)?shù)值呢？

研究人員借以化學(xué)試驗(yàn)測(cè)算食品中大量要素各個(gè)值,。簡(jiǎn)單點(diǎn)，即先稱(chēng)一下食品重量,，然后在食品中添加化學(xué)成分,，以去除特定常量元素，之后再算出食品重量,。前后重量差值即可得食品營(yíng)養(yǎng)成分含量。

熱量消耗計(jì)算法則

好啦,。既然通過(guò)分析食物,，得出營(yíng)養(yǎng)成分，將相關(guān)數(shù)值同步導(dǎo)入至應(yīng)用程序即可得出日均熱量攝入值,。那么問(wèn)題來(lái)了，如何得知您體內(nèi)熱量消耗情況呢,？

欲知人體內(nèi)熱量消耗情況,，首先您需要對(duì)代謝當(dāng)量（即METs）有大體了解,，Mets是一種表示相對(duì)能量代謝水平和運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的重要指標(biāo)，僅指能耗即您非做功即安靜且坐位時(shí)的能量消耗為基礎(chǔ),，表達(dá)各種活動(dòng)時(shí)相對(duì)能量代謝水平的常用指標(biāo),。

假若您做功時(shí)產(chǎn)生3個(gè)代謝當(dāng)量，即表示您此時(shí)每分鐘能耗比靜坐時(shí)多出兩倍,。當(dāng)然您可參考因已公布表格,，此表格有不同做功運(yùn)動(dòng)對(duì)應(yīng)代謝當(dāng)量值，比如以每小時(shí)2.5英里步行速度,，代謝當(dāng)量為2.9METs,，騎行速度為每小時(shí)10英里的話(huà),，為4METs。該表格代謝當(dāng)量最大值為23METs,，如您以每小時(shí)4.17米速度跑步的話(huà),，才可達(dá)到此代謝當(dāng)量峰值,。MET表格涉及運(yùn)動(dòng)形式多樣,，家務(wù)到選課，房地產(chǎn)服務(wù)到保齡球活動(dòng),，一應(yīng)俱全,。若需了解特定活動(dòng)相應(yīng)代謝等值，只需網(wǎng)絡(luò)搜索即可,。

我們既然已經(jīng)了解每一項(xiàng)活動(dòng)都對(duì)應(yīng)相應(yīng)MET值，此數(shù)值充當(dāng)靜歇代謝率乘數(shù),。假若您導(dǎo)入相應(yīng)活動(dòng)至應(yīng)用程序,，應(yīng)用程序隨即將對(duì)應(yīng)MET值與RMR相乘即可得到對(duì)應(yīng)數(shù)值。異常簡(jiǎn)單,。那么問(wèn)題來(lái)了，如何獲取RMR相關(guān)數(shù)據(jù)呢,？

好吧,，你想對(duì)了,！這里會(huì)用到另外一個(gè)計(jì)算公式。靜歇代謝率獲得并非不可能,，只是其過(guò)程比較復(fù)雜需要訓(xùn)練有素專(zhuān)業(yè)人員參與,，比較費(fèi)力耗時(shí)。如果啟用經(jīng)研究屢試不爽之公式估算,，應(yīng)用程序會(huì)計(jì)算出相應(yīng)值，并且出入非很大,。前提是先前需要輸入您身高,、體重、年齡數(shù)據(jù),，通過(guò)計(jì)算公式可得到大致靜歇代謝時(shí)能耗值。

那么完成相關(guān)活動(dòng)之后只要您導(dǎo)入相關(guān)數(shù)據(jù)至應(yīng)用程序或系統(tǒng),，程序或系統(tǒng)便將RMS值與MET相乘,，得出能耗估算值。由于數(shù)值皆為約數(shù),，不可避免出現(xiàn)瑕疵,。您靜歇代謝率計(jì)算或高或低，完成訓(xùn)練效率高低,，這些因素都會(huì)作用于數(shù)據(jù)結(jié)果,，影響結(jié)果準(zhǔn)確性。

倘若不考慮其他額外因素諸如心率,、能量輸出以及其他復(fù)雜數(shù)據(jù)的話(huà)，以上公式得出結(jié)果一般來(lái)說(shuō)極為精準(zhǔn),。計(jì)算結(jié)果數(shù)據(jù)十有八九都有有所偏差，但是經(jīng)由多次計(jì)算的話(huà),，便可得到相應(yīng)準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。

日均應(yīng)攝入熱量計(jì)算法則

健身軟件最后一項(xiàng)計(jì)算便為估算您每日應(yīng)攝入熱量以同步您維持,、增減體重目的,。首先與計(jì)算靜歇代謝率方法同理,，得出您每日運(yùn)動(dòng)能耗值。每日運(yùn)動(dòng)能耗值運(yùn)算方法依程序不同而有所變化,，堪稱(chēng)多樣,。

健身程序在運(yùn)算您日均能耗中途會(huì)要求您輸入相關(guān)運(yùn)動(dòng)水平強(qiáng)度選擇（比如：靜坐,、輕度運(yùn)動(dòng)、中等運(yùn)動(dòng),、高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)）,。如我上文提及，應(yīng)攝入熱量多少計(jì)算方法諸多,，除了訓(xùn)練運(yùn)動(dòng)類(lèi)型外,，還需輸入體重值才可得出熱量輸入所需。

保持現(xiàn)有體重不變情況者,，您僅需按照您攝入熱量多少配合相應(yīng)強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練,。只要食物攝入熱量與運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練能耗相抵消,，體重便不會(huì)有所增減。欲減重者,，只需攝入熱量減去運(yùn)動(dòng)耗能,，結(jié)果數(shù)字為負(fù)即可,。前者減去后者，值越小減重目的愈明顯,。當(dāng)然這個(gè)問(wèn)題您需要借助應(yīng)用程序系統(tǒng)來(lái)幫助您。如果您減重計(jì)劃為每周減掉一磅,，那么日均熱量攝入減去運(yùn)動(dòng)能耗需為負(fù)500焦耳（一磅脂肪大約相當(dāng)于3500焦耳熱量）,。據(jù)此減重目標(biāo)為0.5磅的話(huà)，上述值當(dāng)為負(fù)250焦耳,。

如何用App控制體重目的？

結(jié)合以上三種運(yùn)算,，通過(guò)健身應(yīng)用軟件您可輕松得知您所食食物熱量,、鍛煉能耗以及完成體重目標(biāo)計(jì)劃所應(yīng)攝入消耗熱量情況。

多虧了這些健身應(yīng)用軟件諸如FitBits得以開(kāi)發(fā),，不然我們還需親力親為進(jìn)行筆算。如今這些軟件的開(kāi)發(fā)問(wèn)世,，雖然過(guò)程中會(huì)涉及使用IIFYM以及Excel表格安排飲食計(jì)劃,，依然不影響其方便易操作優(yōu)勢(shì)。無(wú)需做手動(dòng)計(jì)算固然很好,，亦不可松懈，應(yīng)熟知軟件涉及因素并了解其相關(guān)原理,。

加入您對(duì)此完全感到茫然,，也可以借助運(yùn)算原理進(jìn)行操作。另外可FitBit,、IFTTT配合使用,，優(yōu)化記錄健身數(shù)據(jù)，結(jié)合線(xiàn)上飲食計(jì)劃,，得到食物所含熱量值,，然后視情況需要，是否需要借助健身記錄軟件整合以上既得數(shù)據(jù),。

大會(huì)詳情請(qǐng)聯(lián)系010-58695682/3/4/0

9月1日-9月30日?qǐng)?bào)名700/人

10月1日起報(bào)名800/人